Дехидратирани плодове е резултат от изпаряването на водата от пресни плодове чрез дехидратирането й, което води до а сушени плодове, по-малки по размер, но с по-висока концентрация на хранителни вещества и калории. Третирането на дехидратация на плодовете се стреми да запази цвета им и се извършва чрез вещества като витамин С, сяра или сулфит, така че Консумацията на тези плодове не се препоръчва при астматици.

напълняват

Дехидратираните плодове пораждат много противоречия по отношение на приема на калории, има хора, които твърдят, че наддават на тегло и други, които твърдят, че консумацията им не влияе върху телесното тегло, а по-скоро помага при Загуба на мазнини. Както винаги обаче, всичко варира в зависимост от човека и начина му на живот. За да изясним споменатата несигурност в тази статия за ONsalus, ще отговорим Дехидратираните плодове ли ви напълняват?.

Какво съдържа дехидратираният плод

Както обяснихме по-рано, тези плодове са резултат от дехидратацията на пресни плодове, но имат ли същото хранително съдържание? Ами не. Процесът на изпаряване на водата от пресни плодове води до храна, която концентрира хранителните вещества, така че яденето ½ чаша сушени плодове се равнява на 1 чаша пресни плодове.

Защо се смята, че сушените плодове са угояване?

Много просто, тъй като както се концентрират хранителните вещества, така се концентрират и калориите и въглехидратите на пресните плодове, ½ чаша сушени плодове съдържа два пъти въглехидратите от чаша пресни плодове.

Дехидратираните плодове обаче са много богат източник на витамини и минерали, които, ако се консумират в здравословна диета, могат да бъдат от голяма помощ за енергията и благосъстоянието на тялото. Необходимо е обаче да се подчертае, че по време на процеса на дехидратация пресните плодове губят около 20% от съдържанието си през Витамин А и витамин С, но запазва съдържанието на витамин В непокътнато.

По отношение на съдържанието на основни минерали обаче е точно обратното. Те остават 100% след дехидратация, така че може да се гарантира, че дехидратираните плодове са богат източник на желязо, калий, магнезий и цинк. Разбира се, количеството минерали варира в зависимост от плодовете. Тогава, Дехидратираните плодове ли ви напълняват? Нека да видим по-нататък.

Дехидратираните плодове ли ви напълняват?

Няма положителен или отрицателен отговор, най-добрият отговор е: зависи! И е, че да, всичко зависи от начина на живот и навиците на човека, който консумира дехидратирани плодове. Следователно:

Сушените плодове НЕ се угояват, ако:

  • Отнема a балансирана диета богата на зеленчуци, протеини и здравословни мазнини.
  • Поне пет пъти седмично рутина от сърдечно-съдови упражнения и тежести.
  • Консумира се умерено, за да получи хранителните си вноски, а не като безплатна храна за закуска или спокойна тревожност.
  • Яде се на препоръчаните порции.

Сушените плодове ви напълняват, ако:

  • Яде се прекомерно и е напълно заменен от пресни плодове.
  • Не се храните балансирано, но ядете много мазнини и прости въглехидрати.
  • Имате инсулинова резистентност или диабет.
  • Не се практикува никакъв вид упражнения.
  • Комбинира се с други въглехидрати.

Докато дехидратираните плодове са отличен източник на енергия за тези, които се занимават с издръжливост, те могат да бъдат голям враг за тези, които желаят отслабнете, тъй като високото му съдържание на калории и въглехидрати няма да позволи изгарянето на мазнини, всичко това без това да се брои някои сушени плодове съдържат добавена захар, допълнително към удвоеното съдържание на фруктоза в пресни плодове.

Калории от дехидратирани плодове

  • Apple: от дехидратираните плодове той предлага най-малко калории: ¼ чаша без захар съдържа: 52 калории, 2 грама фибри и 5% от препоръчителната стойност на калий.
  • Праскови, кайсии или праскови: ¼ чашата съдържа 78 калории, 2 грама фибри и 5% от препоръчаното количество калий, желязо и витамин А.
  • Сливи- Най-добре изядена сутрин, ¼ чаша предлага 104 калории, 3 грама фибри и 29% от препоръчителната доза витамин К.

Пресни плодове и дехидратирани плодове, което е по-добре?

  • Дехидратирани плодове съдържат същите хранителни вещества като пресните плодове, с изключение на витамин С което се губи в процеса на изпаряване. Също така, те обикновено съдържат добавени съставки, които ги правят богата на калории. Пресните плодове запазват витамин С, който е много мощен естествен антиоксидант за тялото, за да обърне ефекта на свободните радикали в клетките. Ето защо по отношение на хранителните вещества е по-добре да избирате пресни плодове.
  • Ако се съхранява на хладно място без светлина, дехидратирани плодове може да продължи до шест месеца. Пресните плодове не могат да се държат дълго, защото изгниват. Чрез консервация дехидратираните плодове печелят.
  • Дехидратираният плод осигурява повече калории, тъй като хранителните му вещества са концентрирани, но малкият му размер ви кара да искате да ядете повече от необходимото, получавайки до два пъти повече калории от пресен плод за малко количество. 100 грама сушена ябълка е равно на 4 ябълки. Ето защо, ако искате да наддадете на здравословно и хранително съдържание, дехидратираните плодове са най-добрият вариант. Ако искате да се храните здравословно и да отслабнете, най-добрият вариант са пресните плодове.

Тази статия е само информативна, в ONsalus.com ние нямаме правомощието да предписваме медицински лечения или да правим какъвто и да е тип диагноза. Каним ви да отидете на лекар в случай на някакъв вид състояние или дискомфорт.

Ако искате да прочетете повече статии, подобни на Дехидратираните плодове ли ви напълняват?, Препоръчваме ви да влезете в нашата категория Храна.