Публикувано: 21.09.2013 г. - Актуализирано: 03.11.2018 г.
Понастоящем известен в световен мащаб, сушито е напълно балансирана храна, която може да бъде идеалният вариант за диета с целиакия, Освен това е лесна за приготвяне храна, тя може да бъде много лека и също така много лесна за съхранение, за да се яде извън дома или като лека вечеря може да направи вашите ястия вкусна рецепта. Има много форми и за всеки вкус, така че не можете да останете, без да опитате тази алтернатива за вкусна и много здравословна диета без глутен.
Подготовка на ориза за суши
Състав:
- 3 чаши Ориз за суши
- 3 ½ чаши. Студена вода
- 4 с.л. Захар
- 100 мл. Оризов оцет
- 1 супена лъжица Пресен джинджифил
- 1/2 с.л. Сол
подготовка:
- Измийте ориза много добре, докато водата спре да излиза мътна, това помага да се елиминира нишестето.
- В дълбока тенджера или тенджера изпразнете ориза, добавете пресния джинджифил, солта и добавете трите чаши и половина вода, оставете да заври, намалете огъня и гответе на слаб огън с капак, докато водата напълно се запълни абсорбира ориза, ако е необходимо добавете още вода.
- Поставете ориза в купа и оставете леко да се охлади.
- Смесете оризовия оцет и захарта в купа.
- Добавете към смесването на ориза с помощта на дървена или пластмасова лопата.
- Оставете да се охлади напълно, преди да го използвате за приготвяне на суши.
Суши с авокадо и сурими
Състав:
- 2 чаши. Ориз, приготвен за суши
- 1 бр. Авокадо
- 4 бр. Сурими
- 1 бр. Краставица
- 200 гр. Крема сирене
- 2 с.л. Сусам
- 1 пакетче Alga Nori
подготовка:
- Поставете върху подложката за суши или кухненската подложка на руло, предварително покрита с найлоново фолио, за да предотвратите равномерното залепване на ориза с помощта на лопата.
- Незабавно поставете водораслите нори, предварително намокрени с малко вода, това позволява на водораслите да не се счупят при търкаляне на сушито.
- Нарежете авокадото, сурими, краставица и крема сирене.
- Поставете съставките на повърхността на водораслите, разпределете равномерно.
- Започнете да се търкаляте, опитайте да приложите натиск, за да направите суши ролката компактна и да се оформи.
- Поръсете рулото със сусама.
- Потопете остър нож в малко вода и нарежете рулото на дебели филийки.
- Извършете същата процедура с останалите ролки.
Сьомга и скариди нигири
Състав:
- 2 чаши. Ориз, приготвен за суши
- 250 гр. Сьомга
- 100 гр. Скариди
- 2 с.л. Уасаби
- 1 бр. Авокадо
подготовка:
- Обелете и нарежете авокадото на тънко.
- Гответе скаридите отворени във формата на пеперуда.
- Оформете блокове с размер на хапка с ориза с помощта на калъп или ръце.
- Поставете топка уасаби с размерите на грахово зърно в центъра на блокчето ориз и отгоре добавете резенчета сьомга или скариди, опитвайки се да покриете ориза.
- Може да се сервира с резенчета авокадо върху всяко нигири.
Риба тон, манго и моркови
Състав:
- 2 чаши. Ориз, приготвен за суши
- 1 бр. Авокадо
- 250 гр. Пресен тон
- 1 бр. Манго
- 2 бр. Морков
- 1 бр. Краставица
- 1 пакет Alga Нори
подготовка:
- Обелете и нарежете мангото на тънки ивици, извършете същата стъпка с моркова, краставицата, авокадото и пресния тон.
- Нарежете листата водорасли нори наполовина и поставете порция ориз в единия ъгъл.
- Добавете останалите съставки и разточете внимателно, започвайки от ъгъла, съдържащ съставките.
- Сервирайте със сладко-кисел сос или соев сос без глутен.
Прегледано от: Дра. Лоредана Лунадей на 03.11.2018
(1 гласове, средно: 5.00 от 5)
за автора
Главен готвач, специализиран в безглутенови рецепти за готвене на целиакия. Nayeli Reyes е страхотен готвач, специализиран в създаването и разработването на безглутенови рецепти за готвене за всякакви храни: хляб, десерти, сладкиши, бисквитки и други. Учи в Международното кулинарно училище в Гуадалахара, където получава почетно отличие. Можете да я следите в Youtube.
Може да харесате още
- Уиски, бира или ром имат ли глутен? Тук го обясняваме. Уискито има ли глутен? Ами бирата? Има ли ром глутен? Джин има ли глутен? Да видим кои [. ]
- Elafin, обнадеждаваща находка за целиакии Какво е Elafin? И до днес лечението на целиакия се състои от [. ]
- Безглутенова диета като семейство: 9 съвета, които ще ви помогнат В тази статия ще видим как да правите диета без глутен като семейство. Поредица от [. ]
Вие сте тук: Без глутен »Рецепти за целиакия» Суши, алтернатива за диета с целиакия
- Провокативна диета за диагностика на целиакия; ACELU
- Прищявка диета; Постоянното гладуване е добра алтернатива за отслабване Araucanía News
- Диета с риба тон 4 лесни и вкусни начина да ядете, за да отслабнете Хранене Рецепти Здравословен живот
- Как да си направим ориз за суши
- Диета с риба тон с ориз за отслабване】 »5 килограма за 3 дни