Оценете това съдържание!

Средно 5/5. Гласове:

Когато ни казват, че трябва яжте повече зеленчуци ... За устата ни е трудно да напоим. Признаваме си: те не са любимата ни храна.

Зеленчуците обаче са необходими, за да сме здрави, особено ако сме на диета. Ако искате да включите повече зеленчуци във всяко свое хранене, следвайте тези полезни съвети.

съвети

КАТО ПЪЛНЕНЕ

Ситно настърган и подправен лук и чушки придават специален вкус на свинско, говеждо или пилешко филе, ако ги приготвите за пълнеж.

RAW

Моркови, краставици, джикама, домати, авокадо ... сервирайте ги в чиния в центъра на масата, нарязани, на клечки или нарязани. Придружете ги с потапяне и ще видите как летят.

ВЪТРЕ ОМЕЛЕТАТА

Добавете допълнителни точки към омлет. Гъби, моркови, тиквички, чушки, спанак и лук идеално се съчетават с яйцето. При сервиране добавете настъргано сирене.

В ЗЕМНО МЕСО

Когато правите хамбургери или кюфтета, добавете чаша сурови, нарязани или пълнени зеленчуци към сместа преди оформяне и готвене.

В КРЕМ

От всеки сготвен зеленчук може да се направи крем с малко пилешки или зеленчуков бульон. За повече кремообразност добавете млечно мляко, жоко или крема сирене.

В САЛАТА

Всичко става: плодове, зелени листа, ядки ... всяка комбинация от това, което е в килера или в хладилника ви, ще има късмет и ще се превърне в ястие, пълно с хранителни вещества.

В СОС

С домати, лук, чушки или гъби можете да направите лесен, богат и бърз сос, който да придружава тестени изделия, яхнии или като основа за пици.

ПЕЧЕ

Печените зеленчуци придобиват по-интензивен вкус. Нарежете зеленчуците на големи хапки или ги нарежете. Солете и пипер и добавете любимите си подправки. Вкусна гарнитура!

Сотирано

Изберете 3-4 зеленчука и ги нарежете на ситно. Загрейте малко зехтин в тиган и добавете зеленчуците. Добавете сол, черен пипер и любимите си подправки.

Защо предпочитаме суровите зеленчуци?

Предпочитате ли вие и вашите деца сурови зеленчуци пред варени? Това има научна причина: човешкото същество открива, че шумоленето им означава „прясно“. Напротив, мекотата на зеленчуците означава "минало", по този начин несъзнаваното го възприема. Следователно в световен мащаб варените зеленчуци са по-малко популярни от тези, използвани в суровата салата.

Така че, за да могат децата ви да ядат тези храни, опитайте се да ги давате сурови с малко сол и лимон.

Ползи от зеленчуците за вашата кожа

Засияйте с зеленчуци! Със нар за борба с бръчките, едамаме за стимулиране на производството на колаген и листни зеленчуци за борба с увисването, този обяд е анти-стареене бонанза (и можете да го намерите във всеки супермаркет!).

  1. В голяма купа смесете 2 с.л. сок от нар, 1 с.л. зехтин екстра върджин, 1 ч.л. мед и още един оцет от червено вино, плюс 1⁄8 ч.ч. сол.
  2. Добавете 3 чаши спанак, 1⁄2 чаша едамаме и 1⁄4 чаша семена от нар.
  3. Смесете и покрийте с 2 с.л. натрошено козе сирене и 1 с.л. нарязани бадеми.

Бъдете доволни от плодовете и зеленчуците

Проучване на Харвардския университет установи, че яденето на три порции пресни плодове и зеленчуци на ден подобрява настроението. Хората в проучването са имали по-оптимистично отношение и са се справяли с натиск по-добре от тези, които са го пропуснали.

Така че сега знаете, яжте повече зеленчуци и плодове!