Малко неща са равни на вкуса и аромата на ястията, приготвени в пещ на дърва, до такава степен, че има стотици хора, които са донесли едно от тях в дома си или в бизнеса си, за да се насладят на предлаганите предимства от този тип.фурни.

вашата

Технологичният напредък и знанието, че храната, приготвена в пещ на дърва, се предпочита от голям брой хора, е част от всичко, което сме направили за производството на тези фурни, които са смесица от рустикалност и практичност.

Какви видове храни се готвят в пещ на дърва?

Съществува голямо разнообразие от храни, които могат да бъдат приготвени в фурни на дърва, които ги прави по-полезни при най-доброто използване на топлината, генерирана вътре, който трае до 24 часа.

Сред най-популярните храни е пицата, всъщност основната атракция на пицариите е да предлагат тази храна, приготвена на дърва за огрев, поради нейния особен вкус.

Можете перфектно да приготвите пиле с картофи и с много малко мазнина, тъй като хомогенният начин, по който дървената фурна готви храна, е уникален, подчертавайки най-доброто от всяко от ястията, които се приготвят в него.

Оризът, приготвен в пещ на дърва, придружен от други съставки, е просто страхотен, както и печените червени чушки, които несъмнено са наслада за небцето.

Свинското месо придобива ненадмината текстура и вкус, когато се готви в пещ на дърва, същото се случва и с агнешко сучене или плешка, която ще бъде сочна отвътре и златиста отвън.

Ненадмината технология, когато става въпрос за получаване на отлични дегустационни ястия

В днешно време хората са променили навиците си до такава степен, че става въпрос не само за хранене, но трябва да се прави по здравословен начин, но без да се губи вкусът, когато се яде храна, която запазва целия си вкус.

За щастие, като производители на пещи на дърва, успяхме да ги накараме да се развиват чрез много красиви дизайни, в които практичност и ефективност, два елемента, които са ключови, когато решавате кой модел фурна да купите.

Производството на този тип дървени пещи улеснява тяхното поддържане винаги много чисто, това е задача, която се изпълнява бързо, така че те винаги са готови да бъдат използвани по всякакъв повод .

Как работят тези фурни?

Ако някога сте яли месо, приготвено в пещ на дърва, тогава вече знаете, че е наистина сочно отвътре, но преди всичко приготвено много хомогенно.

Това перфектно готвене отговаря на заоблената му форма от вътрешната страна, тъй като кара горещия въздух да продължи да циркулира, карайки това действие да увие храната и да я сготви, така че ако искате оптимални резултати, трябва да поставите храната в центъра на нея.

Какъв горим материал трябва да се използва в пещ на дърва?

Имате няколко възможности и е важно да се отбележи, че всички те ще ви дадат много добри резултати, така че да можете да използвате въглен или да изберете дърво.

Сред тях се откроява черният дъб, който е един от най-препоръчителните оттогава характеризиращо се с бавно горене, която произвежда идеална жарава за готвене на храна.

Отделна точка заслужава аромата, който този вид гориво придава на храната, което ще направи вашите ястия преживяване на текстури, аромати и вкусове.

Също така препоръчваме да използвате качествена храна като първокласни меса или пресни зеленчуци, така че сумата от използването на най-добрите гори, заедно с първокласните храни, дават началото на наистина вкусни ястия.

Как да използвате по-добре фурната си?

За да се постигне идеалната температура, ще е необходимо да има добър огън вътре, затова и когато го запалите е важно първо да работите с много тънки клони, които образуват слой дърва за огрев от около 10 см, а след това да добавите по-дебели парчета.

Дръжте отвора отворен, за да може кислородът да влезе във фурната и по възможност отворете вратата в даден момент, за да увеличите нивото на кислорода. Температурата трябва бързо да достигне 500 ° C, което би означавало, че трябва да изчакаме да достигнем идеалната температура за готвене.

Когато всички пламъци са изразходвани, температурата ще започне да спада и именно в този момент трябва да въведете огнеупорен съд във фурната с храната, но не преди да преместите въгленът, който е на пода на фурната, на страните на това.