МАДРИД, 3 март (ИЗДАНИЯ) -

вашата

Храните с много добавена захар добавят допълнителни калории към диетата, но осигуряват малка хранителна стойност. Освен това добавените захари често се съдържат в храни, които съдържат твърди мазнини, като масло или маргарин, или хидрогенирани масла в печени продукти.

Препоръките за намаляване на приема на безплатна захар през целия жизнен цикъл се основават на анализ на най-новите научни данни. Тези данни показват, първо, че възрастните, които консумират по-малко захар, имат по-ниско телесно тегло и, второ, че увеличаването на количеството захари в диетата е свързано със сравнимо увеличение на теглотоили.

Освен това изследванията показват, че децата с най-високи нива на консумация на сладки напитки са по-склонни да имат наднормено тегло или затлъстяване, отколкото тези с ниско ниво на консумация на сладки напитки. Препоръката се подкрепя и от данни, които показват, че консумацията на свободни захари, по-голяма от 10% от общия калориен прием, води до по-високи нива на зъбен кариес, отколкото консумация под 10% от общия калориен прием.

Както се посочва от уебсайтът за пациенти на Американската клиника Майо, Яденето на твърде много храни с добавени захари и твърди мазнини поставя началото на потенциални здравословни проблеми като:

* Лошо хранене: Ако заредите храни, натоварени със захар, бихте могли да спрете приема на други хранителни вещества и да спрете да приемате важни хранителни вещества, витамини и минерали. Безалкохолните напитки играят важна роля, тъй като е лесно да се почувствате сити със сладки сладки напитки и да спрете да пиете обезмаслено мляко и дори вода, която осигурява големи количества допълнителна захар и калории, без да добавя хранителна стойност.

* Качване на тегло: Обикновено няма единична причина за наднормено тегло или затлъстяване, но добавените захари могат да допринесат за проблема. Добавянето на захар към храни и напитки ги прави по-калорични. Лесно е да консумирате допълнителни калории, когато ядете храни, подсладени със захар.

* Повишени триглицериди: Триглицеридите са вид мазнини в кръвта и мастната тъкан. Яденето на твърде много добавена захар може да увеличи нивата на триглицеридите, което може да увеличи риска от сърдечни заболявания.

* Кухини: Всички форми на захар насърчават кариеса, като позволяват на бактериите да се размножават и да растат. Колкото по-често и по-дълго ядете закуски и напитки с естествени или добавени захари, толкова по-вероятно е да развиете кариес, особено ако не практикувате добра устна хигиена.

НЯКОИ ПРАКТИЧЕСКИ СЪВЕТИ

Захари те имат много различни имена, въз основа на техния произход и как са направени, което затруднява идентифицирането на добавените захари, дори чрез четене на списъка на съставките и етикетите на храните.

Американски лекари даТе съветват да разгледате списъка на съставките на преработените продукти тези, които завършват на „osa“, химичното наименование на много видове захар, като фруктоза, глюкоза, малтоза и декстроза. Други често срещани видове добавени захари са: тръстиков сироп, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, нектари и концентрати от плодов сок, мед, малцов сироп, меласа.

Въпреки това, което понякога се разпространява, няма хранително предимство за мед, кафява захар, концентрат от плодови сокове или други видове захар пред бялата захар.

За намаляване на захарите Диетичните добавки от медицинския уебсайт съветват да изпробвате тези съвети:

* Пийте вода или други безплатни напитки калории вместо сладки газирани напитки или спортни напитки. Същото се отнася и за кафе напитки.

* Когато пиете плодов сок, уверете се, че това е 100% плодов сокta, не сокови напитки с добавени захари. По-добре от това, вземете плодовете, вместо да пиете сока, за да получите и фибрите.

* Изберете зърнени закуски с по-малко захар: преминете от зърнени храни със захарни топинги.

* Избери сортове с намалена захар сиропи, конфитюри, желета и консерви.

* Избирам пресни плодове за десерт вместо торти, галисийски, торти, сладолед и други сладкиши.

* Купете готови плодове, опаковани във вода или сок и без сироп. Изплакнете ги с вода, за да премахнете излишния сироп.

* Предприеме между храненията зеленчуци, плодове, нискомаслено сирене, пълнозърнести храни, бисквити с ниско съдържание на мазнини, кисело мляко с ниско съдържание на мазнини вместо торти, бонбони и бисквитки.