Летният период обикновено носи със себе си промени в хранителните навици, като увеличаване на храненето извън дома, което в крайна сметка благоприятства нежеланото напълняване при много хора след празниците. За да се избегне пренебрегването на храненето и последващата печалба от тегло През тези седмици д-р Мария Луиза де Минго, специалист по ендокринология в Centro Integral de Obesidad y Overweight (CIOS) на клиниката в La Luz, предлага да се следва набор от здравословни насоки. Те са както следва:
1) Умерена физическа активност. „Трябва да се възползваме от хубавото време, за да правим разходки, дълги поне половин час, в най-хладните часове на деня (сутрин или по залез), носейки бутилка вода за пиене на малки глътки по време на разходката“, обяснява д-р Де Минго. "Идеалното е да се поддържа определена физическа активност, която помага да се противодейства на калориите, които могат да се консумират в излишък", добавя той.
2) Добра хидратация. Винаги е добре да поддържате хидратация, особено през лятото. По този начин трябва да пиете поне литър и половина течност на ден. „Студените напитки без калории като чай и запарки или кафе с лед са добри варианти, а също и зеленчукови сокове като доматен“, обяснява специалистът, който съветва да се намали консумацията на сладки безалкохолни напитки и, ако няма друго лекарство, да се откажат за техните леки версии. По отношение на алкохолните напитки трябва да се има предвид, че колкото по-високо е алкохолното съдържание, толкова повече калории.
3) Пет хранения на ден. Опитайте се да поддържате, доколкото е възможно, обичайния график на хранене, опитвайки се да правите пет хранения на ден, без да пропускате нито едно, и без да прекарвате повече от 3-4 часа, без да ядете нищо. Вечерите трябва да са по-меки от храненията. Разбира се, важно е да се храните бавно, като отделяте поне 20 минути на всяко хранене и дъвчете добре храната си.
4) Закуски и закуски. Идеалната закуска трябва да включва парче плод, мляко или кисело мляко и хидрат (хляб, зърнени храни или бисквитки). В средата на сутринта можете да вземете парче плод, обезмаслено кисело мляко или малък сандвич, например леко сирене, натурален паламуд или шунка Йорк, пуйка или шунка Serrano без видима мазнина. Добра закуска може да бъде мандра със зърнени храни или плодове (например смути с плодове). Във всеки случай е необходимо да се гарантира, че млечните продукти са обезмаслени и пресни сирена, тъй като тъй като са по-излекувани, те имат повече мазнини.
5) Плодове и зеленчуци, по време на всяко хранене. Д-р Де Минго подчертава значението на яденето на поне три парчета плодове на ден (едно от тях цитрусови плодове). По същия начин трябва да приемате зеленчуци и зеленчуци поне два пъти на ден (един от тях пресен, като в салата) и в количеството, което всеки желае.
6) Ориз и тестени изделия, по-добре в студени салати. Препоръчително е да ядете бобови растения два до четири пъти седмично, а ориз един до два пъти, въпреки че и двете храни, като пастата, могат да се консумират по-добре като част от студени салати.
7) Повече риба, отколкото месо. Що се отнася до приема на протеини, специалистът посочва, че трябва да се опитате да ядете повече риба, отколкото месо. Последните трябва да се приготвят, като преди това се премахне мазнината и се приготвят на скара, варени или папилот.
8) Пържените, от време на време. Консумацията на пържено, панирано или очукано трябва да е от време на време и винаги да се използва зехтин. Този стандарт се отнася и за мезетата: „добър вариант е да изберете естествени, приготвени на скара или варени морски дарове или мекотели, кремове от тип гаспачо или кисели краставички“, казва лекарят.
9) Нискокалорични сосове. Препоръчително е да избягвате майонеза и други калорични сосове и да изберете други като сос от кисело мляко, винегрет или натурален доматен сос. Разбира се, във всички случаи подправки като магданоз, риган, босилек, черен пипер, червен пипер или кимион могат да се използват свободно и без ограничение на количеството.
10) Ограничете млечните сладоледи. Плодовете или киселото мляко са много добри варианти като десерт, но ако става въпрос за избор на сладолед, те са за предпочитане, от гледна точка на избягването на победата тегло, сладоледи или дори сорбета в сравнение с тези, направени с мляко, които са много по-калорични и понякога с нездравословни мазнини като кокосово и палмово масло.
11) Използвайте списък за пазаруване (и се придържайте към него). Хората, които предпочитат да се хранят у дома на мястото си на почивка, трябва да пазаруват „без глад и с конкретен списък с храни, за да не изпаднат в изкушението да купуват повече, особено калорични продукти, които по-късно ще се предлагат вкъщи“.
12) Ресторанти със „здравословни“ ястия. Що се отнася до храненето навън, по-добре е винаги да избирате за онези ресторанти, които включват здравословни опции в менютата си, като салати, зеленчуци, месо на скара и риба и т.н. Веднъж в ресторанта, „добър вариант е да изберете първо салата, варени зеленчуци или цели зеленчуци или в сметана, и второ, месо или риба на скара със страна от варени картофи или хляб“, казва д-р Де Минго. "Ако имате паели или ориз, придружени от морски дарове или месо, те трябва да бъдат уникални ястия, въпреки че ако сте гладни, можете да добавите зелена салата", добавя той.
Основният извод, според д-р Де Минго, е, че няма храна, която да не може да се приема през лятото, дори такава с високо калорично съдържание, макар че „при условие, че приемът й е случаен и е част от балансираната средиземноморска диета“. „Освен това винаги можем да се опитаме да противодействаме на тези малки прищявки, като правим физическа активност и полагаме повече грижи в останалата част от храненията за деня“, заключава той.