Поставете всички съставки в купа, започнете да месите внимателно и прехвърляйте кокът на набрашнен плот. Ricota Light Gnocchi
Леките рецепти на Cormillot, които те използваха в Matter of Weight
Опитайте да включите в плана си тези нискокалорични препарати с всички вкусове на традиционните рецепти.
6 порции
Състав:
500 г обезмаслена рикота
100 г фино пълнозърнесто брашно
1 яйце
1 супена лъжица настъргано леко сирене
Сол, индийско орехче
подготовка:
Поставете всички съставки в купа, започнете да месите внимателно и прехвърляйте кокът на набрашнен плот.
Оформете цилиндри и разрежете на порции от 1½ cm. Оставете ги гладки или ги прекарайте през набрашнена вилица, за да направите линиите.
Те също могат да се запълнят, като се направи малка дупка в центъра и се постави много малко парче лек кашкавал от салют.
Сварете ги в много вода и сол.
Когато се издигнат на повърхността, ги отстранете с помощта на решетъчна лъжица.
Калории на порция: 220.
Време за подготовка: 30 минути.
Време за готвене: 1 до 5 минути.