11. Никога не комбинирайте два протеина от много различно естество помежду си. Разлагането на червата, което причинява лошо храносмилане на протеини, е един от основните източници на токсимия. Трябва да го избягваме на всяка цена; например: месо и риба, месо и бадеми или риба и мляко. Комбинацията в малко количество от два много сходни протеина може да се счита за приемлива, като кисело мляко в сос в меню, което включва и малко сирене и т.н.
12. Бобови растения (напр. Леща, нахут, боб, фасул азуки и др.) Те се считат за нишесте и растителен протеин. Сушените бобови растения са здравословни, но несмилаеми храни, тъй като съдържат протеини и нишесте в добри пропорции, като сами по себе си са лоша комбинация и следователно трудно смилаеми.
Бобовите растения са трудно смилаеми и несмилаеми, трудно е да се смилат сами. Винаги трябва да се приемат само със зеленчуци, никога с друго нишесте (картофи, ориз, хляб, тестени изделия и др.) Или с друг протеин, бил той животински или растителен (ядки, семена, яйца и др.).
Някои примери за лоша комбинация от храни .
Някои примери за добри комбинации от храни.
- Хляб или паста с авокадо.
- Плодове от всякакъв вид, било то грозде, круши, банан и др., С кисело мляко или 100 гр. (Не повече) извара.
- Картофи със зеленчуци.
- Яйце с декстриниран хляб (продава се в магазините за здравословни храни; разрешено само с този вид хляб, защото е предварително усвоено).
- Риба с лимон.
- Месо с естествен десерт от ананас (поради протеолитичния ензим бромелаин и киселинността).
- Руска салата, но без риба тон.
- Плодове с една или две филийки декстриниран хляб (не превишавайте това количество; разрешено е само с този вид хляб, защото той е предварително усвоен, тъй като се усвоява лесно, никога с друг вид хляб).
- Плодове с 1-2 супени лъжици (не повече) овален овес.
- Салата от пресни зеленчуци БЕЗ оцет, с ориз (нишесте). Със сок от кисело зеле (ферментирал зелев сок) или малко тамари (ферментирал соев сос).
- Салата от пресни зеленчуци С оцет, с гъби (протеин).
- Грозде с кестени.
- Ягоди с разбита сметана; най-добрият зеленчуков крем (овесени ядки, соя, сметана от борови ядки), тъй като кравето мляко не е полезно.
- Кисело мляко с мюсли.
- Киноа със сотирани зеленчуци.
МНОГО ОПРОСТЕНА ДИСОЦИИРАНА ДИЕТА.
ЗАКУСКА, за да изберете само един и заместник.
Сезонен плод, кисело мляко с 1-2 супени лъжици (не повече) овален овес или мюсли.
Сезонен плод с хляб дестринадо, 100 гр извара с мед или сладко от боровинки.
Запарка или ябълков сок, препечен хляб с домат и 100 гр извара.
Ябълка. Настойка или ябълков сок.
Сандвич с половин авокадо, домат, чесън или лук и маруля. Ябълка.
Растително мляко (ориз, овесени ядки и др.) Със зърнени храни (овесени люспи, мюсли или корнфлейкс), десертна лъжица цветен прашец. Круша или ябълка.
ХРАНА.
Голяма чиния салата от пресни зеленчуци с екстра върджин зехтин (първо студено пресоване), но без оцет или лимон. Може да се подправи с малко соев сос (тамари или шою; много е солен) и/или сок от кисело зеле (сок от кисело зеле).
Зеленчуците от сезона, които трябва да се смесват с едно нишесте, за да избирате между:
Картофи. Ориз. Тестени изделия. Бобови растения. Хляб, тиква. Кестени Сладки картофи. Сине. Киноа. Елда. Амарант.
Десерт: ябълка, круша или неподсладено кисело мляко.
ВЕЧЕРЯ.
Гаспачо или салата с сайдер или лимонов оцет.
Зеленчуци от сезона, за да се смесват с един протеин, за да изберете между:
Риба. Птиче месо. Яйце Прясно сирене максимум 100 гр. Тофу Сейтан. Шампиньони и гъби. Зелен грах. Ядки: 12 броя от един сорт (6 ядки).
Десерт: натурално кисело мляко, ябълка, круша, папая или естествен ананас.