Това сладко е идеално да се използва като допълнение към солени рецепти, тъй като е друг начин за ядене на зеленчуци за тези, които не ги харесват много, за деца и т.н.
ИНГРЕДИЕНТИ:
- 800 грама зелени тиквички
- 1 лимон
- 500 грама захар
- 1/2 чаена лъжичка агар-агар водорасли
РАБОТА:
Измийте тиквичките и ги сложете в стъклото на Thermomix, нарязано на парчета и без белене (интересувате се от органични, заради фитосанитарните продукти, които винаги остават на кожата.
Обелете лимона много добре, без да оставяте бяла коричка и не забравяйте да премахнете костите. Добавете ги към чашата.
Нарежете ги 10 секунди скорост 6.
Изсипете захарта и водораслите.
Поставете 40 минути скорост от 2 до 100 ° и го покрийте с коша с главата надолу, за да се изпари и да избегнете пръски.
Ако искате да е по-дебел, поставете го още 10 минути при скорост на варомата 2.
Любопитности