Идва хубавото време, топлината, слънцето и дните на наслада от живота на открито. Тялото започва да иска хладни неща, да яде студено и да избягва прекалено тежки ястия.

Днес ви предлагаме идеална рецепта за борба с жегата, пречистване, а също и вкусна, хипокалорична и с две звездни съставки в нашата диета: целина и краставица.

[dropcap] целина [/ dropcap] Добре за контролиране на кръвно налягане както и за лош холестерол. Идеален за борба с треска и настинки, той също е чудесен стимулант на имунна система и облекчава симптомите на алергия. Това са само някои от предимствата на консумацията на целина, за най-любопитните, по-долу ви предоставям на разположение статия с други нейни чудодейни сили. (За да прочетете статиите, щракнете тук).

нискокалоричен

[dropcap] краставица [/ dropcap] Това е идеална храна, тъй като е чудесен съюзник срещу токсини и пикочна киселина, защита на стомашна и чревна лигавица благодарение на ерепсина той също помага за регулиране кръвно налягане, е диуретик и ВНИМАВАЙТЕ! (Въпреки че звучи като китайска история, това е 100% вярно) поради високото си съдържание на сяра и силиций, краставицата помага за популяризирането Растеж на косата.

Освен това рецептата не може да бъде по-проста, по-бърза и преди всичко здравословна. Ето!

[dropcap] 1 [/ dropcap] С помощта на белачка премахваме кожата от краставицата. Кълцаме и оставяме в чиния.

[dropcap] 2 [/ dropcap] Нарежете целината на малки парченца.

[dropcap] 3 [/ dropcap] Накълцайте лука.

[dropcap] 4 [/ dropcap] Вземете висока тенджера и добавете капка масло. (Можете също така да използвате масло, но ние му придаваме средиземноморска нотка и използваме зехтин.)

[dropcap] 5 [/ dropcap] Леко кафяв лук и целина (5-10min)

[dropcap] 6 [/ dropcap] Добавете половин литър вода.

[dropcap] 7 [/ dropcap] Покрийте и гответе в продължение на 3 минути на средно-силен огън (напр. в моето in vitro при 6)

[dropcap] 7 [/ dropcap] След готвене на целината и лука, добавяме суровата краставица, за да не загуби свойствата си и да осигури по-свеж вкус-

[dropcap] 8 [/ dropcap] С помощта на пасатора за 3 или 4 минути ще получим пюре.

[dropcap] 9 [/ dropcap] Тази стъпка не е задължителна. За да избегнем бучки, ще използваме ръчна маша.

[dropcap] 10 [/ dropcap] И още ...

Може да се сервира топъл или студен. Също като докосване можете да добавите индийско орехче, чушки от различни видове, билки ... Накратко, подправки на вкус, за да придадете на личния си щрих, малко олио и да се насладите!