Английското име е Pork, tongue, raw. Ядливата част е 100%.

Езикови дескриптори (тезаурус на езика на храните) на „Свински език, суров“: език; вътрешности; годни за консумация вътрешности (животно); вътрешности; месо или месни продукти (бозайници); месо и месни продукти; месо и месни продукти; консервирани чрез съхранение в хладилник; месо и месни продукти; не се прилага лечение; цяла, естествена форма; не се обработва термично; неизвестна опаковка или опаковка; Средиземноморски климатичен пояс; неизвестна повърхност за контакт с храна; приготвени в хранителната промишленост; метод на готвене не е приложим; Испания; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

вода

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

156 килокалориите на 100 грама свински език идват от следните източници: 58% мазнини и 42% протеини.

СЪСТАВ СВИНСКИ ЕЗИК, СУРОВО В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 653,1 килоджаула енергия, общо.
  2. 73,7 грама вода (влага).
  3. 16 грама протеин, общо.
  4. 10,3 грама мазнини, общо (общо липиди).

Свинският език е богат на мазнини с 13 различни:

  1. 4,87 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  2. 4064 грама 18: 1 n-9 цис мастна киселина (олеинова киселина).
  3. 3,57 грама общо наситени мастни киселини.
  4. 3 327 грама 16: 0 мастни киселини (палмитинова киселина).
  5. 1 801 грама мастни киселини 18: 0 (стеаринова киселина).
  6. 1,07 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  7. 0,544 грама мастни киселини, общ транс. Това е 28-мата най-богата храна в мастни киселини, общо транс от тази мрежа. Най-богат е царевичният маргарин.
  8. 0,534 грама 14: 0 мастна киселина (миристинова киселина). Това е 34-ата най-богата храна в 14: 0 мастна киселина (миристинова киселина) от тази мрежа. Най-богато е кокосовото масло.
  9. 0,404 грама 18: 2 мастна киселина.
  10. 116 милиграма холестерол.
  11. 0,054 грама 20: 4 n-6 мастна киселина (арахидонова киселина). Това е 30-тата най-богата храна в 20: 4 n-6 мастна киселина (арахидонова киселина) от тази мрежа. Най-богато е свинското месо, отчасти неуточнено.
  12. 0,042 грама 18: 3 мастна киселина.
  13. 0,018 грама 12: 0 мастни киселини (лауринова).

Свинският език е богат на ВИТАМИНИ с 8 различни:

  1. 8 217 милиграма ниацинови еквиваленти, общо.
  2. 4,4 милиграма витамин С (аскорбинова киселина).
  3. 0,51 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамин Е дейности.
  4. 0,5 милиграма рибофлавин.
  5. 0,49 милиграма тиамин.
  6. 0,35 милиграма витамин B-6, общо.
  7. 4 микрограма фолиева киселина, общо.
  8. 0,8 микрограма витамин В-12.

Свинският език е богат на МИНЕРАЛИ с 9 различни:

  1. 278 милиграма калий.
  2. 197 милиграма фосфор.
  3. 93 милиграма натрий.
  4. 20 милиграма магнезий.
  5. 9,6 милиграма калций.
  6. 3 милиграма желязо, общо.
  7. 2,6 милиграма цинк (цинк).
  8. 14 микрограма йодид.
  9. 12 микрограма селен, общо.

„Свински език, суров“ в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).