Съставки
400 г филе.
1 супена лъжица червен пипер.
1 чаша брашно.
200 г лук.
300 г бекон.
2 дл течна сметана.
1 чаша ракия.
Сол.
Зехтин.
- Съотношение: 4 човека
- Време:20 до 30 минути
- Трудност:Половината
- Цена:От 20 до 30 евро
Рецепти, предоставени от:
Както е разработено
Нарязваме свинското филе на много тънки филийки.
Смесете брашното и червения пипер и подредете свинското с предишната смес, завъртете и завъртете и след това го разклатете много добре, за да отстраните излишното брашно и червен пипер.
Задушете месото с много малко зехтин, докато стане наполовина златистокафяво, и го извадете в съд за печене.
Лукът се нарязва на много малки квадратчета и се запържва заедно с бекона, докато лукът стане жълтеникав и сланината стане златиста.
В тигана, където е направено месото, добавете течната сметана, чашата с брендито, солта и разбъркайте, докато се образува консистентен сос с всичко онова, което месото отделя при сотирането му.
Когато сосът е плътен, добавяме бекона и паширания лук и подправяме свинското месо, за да го занесем във фурната при 200 ºC за 15 минути.
- Най-сочната свинска филе на скара Dietética Gipuzkoa
- Меса в детската храна: телешко и свинско месо
- Предимствата на стила на живот в Америка за изключително постно свинско икономика Изкуства, дизайн, стил
- Ползите от свинското месо при хора с диабет - Блог Tripas Bartolomé
- Опасностите от яденето на свинско месо