свинско

Ipsiarum deitis de santis Lorem Ipsum. Proin gravida nibh vel veliauctor aliquenea.

17 май свинско и средиземноморска диета

Статията е подготвена от: Elvira Rodríguez Диетолог-диетолог от Асоциацията на Porcicultores de Colombia PorkColombia

Диета от свинско медо

Асоциацията на свинското месо, в рамките на една от многото си дейности, има тенденция да извършва дейности, насочени към увеличаване на консумацията на свинско.

Диетолозите от свинската колумбия, ние сме се посветили чрез различните медии да оповестим на групите от населението хранителните ползи от свинското месо.

Тази статия е посветена на опознаването на ролята на свинското месо в средиземноморската диета, като тази тенденция е призната и заради многобройните ползи за здравето, свинското месо играе важна роля, тъй като е здравословно поради своите хранителни ползи и е подходящо да бъде включено във всяка диета.

Средиземноморската диета се характеризира с това, че е една от най-здравословните, ползите от нея са безброй. Той е основният източник на протеини с висока биологична стойност, както и някои витамини и минерали, поради което е необходим на всички етапи от живота.

Както виждаме, свинското месо е храна с висока плътност на хранителни вещества, необходими на всички етапи от живота и особено в тези, при които нуждите са увеличени (бременност, растеж, спорт и т.н.), поради което са силно препоръчителни, в контекстът на разнообразната и балансирана диета, определена от средиземноморската диета.

Този тип диета има тенденция към здравословен и балансиран начин на живот и се ръководи от някои основни насоки като: консумирайте пресни, малко преработени храни; за предпочитане консумирайте плодове и зеленчуци; изберете препарати

на скара, печена, приготвена на пара и др., като се използва зехтин; консумират протеини с висока биологична стойност като тези, които се намират в свинското месо; яжте разнообразна и достатъчна диета, която включва всички групи храни в основните хранения.

Свинското месо идеално се вписва в този тип диета, тъй като е храна от групата на месото, източник на протеини с висока биологична стойност, предпочитаните препарати за запазване на хранителната му стойност са на скара, печени или приготвени на пара и придружени Зеленчуци или плодове е един от най-важните препарати от колумбийската диета, поради значителния си принос на хранителни вещества, чувствителността си, много адекватния липиден профил и вкуса си.

В този смисъл хранителните качества на свинското месо, както и неговите гастрономически качества са изключителни, като значителното му съдържание на мононенаситени мастни киселини, най-вече олеинова, което го прави идеално посочена храна в средиземноморската храна.

Тази диета има тенденция към здравословна, питателна и лека диета, в този смисъл свинското месо предлага на потребителя здравословна диета, тъй като доставя процент важни хранителни вещества като протеини с висока биологична стойност, витамини и минерали до много нисък калориен прием . Колумбийското свинско предлага на потребителите много малко съдържание на мазнини, а 100 грама филе осигуряват 4,5 грама мазнини.

Освен това, средиземноморската диета се характеризира с важния принос на мононенаситени мастни киселини, като олеинова киселина (омега-9) и линоленова киселина (омега-6), които присъстват в свинската мазнина. Мастни киселини, считани за кардиопротективни.

По същия начин свинското месо осигурява основни минерали като калий, тъй като спомага за изхвърлянето на отпадъците от клетките, напротив, има много малко натрий, поради което тези две хранителни вещества правят свинското месо толкова препоръчително при пациенти с хипертония. Той също така осигурява цинк, който се счита за антиоксидант, помага за укрепване на имунната система, заедно с присъствието на витамини от комплекс В, особено витамин В 12. Фосфорът, също присъстващ в свинското месо, помага за поддържането на костите и зъбите.

Както можете да видите, свинското месо осигурява на организма редица важни и основни хранителни вещества за правилното функциониране на организма, което перфектно го прави предпочитаният да бъде включен в средиземноморската диета, разбирана като модел на диета. и питателна.

Друг момент в полза на добавянето на свинско месо към средиземноморската диета е, че атрактивността на диетата се разширява, като в същото време ние предлагаме подобрена когнитивна функция ", тъй като приносът на витамините от група В помага на нашата нервна система. Счита се, че" Диетата на Med Pork е отлична намеса в начина на живот, където деменцията е една от основните причини за инвалидност и втората причина за смърт ", откъдето произтича и важността на доброто снабдяване с този вид витамини, присъстващи в свинското месо. Освен това, „когато добавите факта, че производството на свинско месо отделя само малка част от парниковите газове в сравнение с говеждото, диетата Med Pork наистина отчита всички кутии: вкус, здраве и околна среда“.

Според изследванията, включването на постно свинско месо в средиземноморската диета е "ефективна адаптация на успешен хранителен план".

„Това е начин на хранене, основан на здравословни храни, който подобно на свинското месо предлага значителни ползи за здравето“.