Кестените са богат на хранителни вещества сух плод, осигуряващ предимно фибри и въглехидрати, с ниско калорично съдържание (190 калории/100 г). Те са естествен източник на минерали, сред които са: фосфор, калций, желязо, цинк, магнезий и в по-малка степен медта, за която се приписват противовъзпалителни и съдови свойства.
Те ни осигуряват и големи количества витамини В1, В3, В6 и фолиева киселина. Високото му съдържание на фибри помага за решаване на проблемите със запек.
Те са полезни при хипертония и бъбречни проблеми. Показан за кърмещи жени и хора с дефицитни състояния като анемия. С листата на дървото можете да правите настойки, които ще бъдат много ефективни срещу коклюш или коклюш. Те се използват в диетите заради техния висок засищащ ефект и малко калории.