здравето

Кивито е плод с овална форма с кафява кожа, покрита с фин пух, вътре в който има зелена пулпа и малки черни семена. Този плод расте на групи на катерещи се растения, типични за умерения климат, има сладък и леко кисел вкус и мек аромат. За неговия голямо богатство на витамин Е, С и фолиева киселина, кивито се счита за един от най-здравословните плодове.

Сортове киви

Въпреки че има повече от 400 разновидности на киви, две главно се открояват:

  • Киви Хейуърд: най-търсеният сорт на пазарите. Той има размер, който може да достигне 100 грама и страхотен вкус.
  • Киви Злато: това е сорт, подобен на нормалното киви, но чиято кожа, тъмно златист цвят, не е покрита с пух. Пулпът му е жълт, вместо да е зелен, а вкусът му е по-сладък.

Хранителни свойства на кивито

Кивито предлага голямо разнообразие от хранителни вещества, сред които са:

  • Витамин Ц: това е хранителното вещество, което се откроява най-много в този плод. Всъщност кивито съдържа почти два пъти повече този витамин от портокала и осигурява повече, отколкото човек се нуждае ежедневно.
  • Витамин Е: той е основното хранително вещество на този плод заедно с витамин С. Подсилва неговата антиоксидантна сила.
  • Витамин К: участва в съсирването на кръвта и поддържа здрави и здрави кости.
  • Фолиева киселина (витамин В9): кивито може да покрие приблизително 20% от дневните нужди от витамин В9. Фолиевата киселина е важна за предотвратяване на спина бифида по време на бременност и за образуването на червени кръвни клетки.
  • Фибри: Кивито съдържа умерено количество фибри, както разтворими, така и неразтворими. Първият омекотява изпражненията и регулира нивата на холестерола, триглицеридите и кръвната захар, а вторият ускорява преминаването на храната през червата.
  • Магнезий: кивито съдържа малки количества магнезий, основно хранително вещество за костите.
  • Омега 3 мазнини: присъстват в семената му.

Ползи за здравето на кивито

Яденето на киви има многобройни ползи за здравето, много от които са свързани с голямото количество витамин С, което той осигурява:

Въпреки че кивито е полезно за почти всички, то се препоръчва особено за бременни или жени в менопауза, възрастни хора, хора с диабет или проблеми със зрението и пациенти с имунодефицити.