Райската ябълка е плод, който се събира от едноименното дърво. Роден в Азия (особено Китай и Япония), това е плод, който след прибиране на реколтата, разрешено е да отлежи известно време преди да бъде консумиран. Пулпът на незрелите плодове е твърд, с остър вкус и много стягащ, макар и годен за консумация. При узряване тази пулпа придобива фина текстура и сладък вкус.
съществуват различни сортове от този плод, който по принцип може да бъде разделен на два вида: стягащ (онези, които се нуждаят от адекватно узряване за консумация) и неподлежаващи Какъвто и да е неговият сорт, като плод много богат на вода и хранителни вещества се препоръчва на практика за всички, тъй като има много полезни свойства за тялото.
Хранителни свойства на хурма
Райската ябълка е плод, който осигурява на организма серия от много важни хранителни вещества:
- Въглехидрати, главно фруктоза и глюкоза, които го правят енергичен плод. Енергийната стойност на райската ябълка е около 70 Kcal на 100 грама.
- Разтворими фибри като пектин и слуз.
- Витамини: Райската ябълка съдържа основно бета коротин или провитамин А и витамин С. В по-малка степен включва други от група В и витамин Е. Витамин А е от съществено значение за грижата за костите, кожата и конете, както и за правилното функциониране на имунната система. От своя страна С се намесва в образуването на кости и колаген и благоприятства усвояването на желязото и устойчивостта на инфекции.
- Флавоноиди като танини и катехини, които му придават антиоксидантни свойства.
- Минерали, сред които се открояват калий и магнезий и на второ място калций и желязо. За разлика от нея, хурмата има ниско съдържание на натрий.
Ползи за здравето от райска ябълка
- Помага при ситуации на запек и подобрява чревния транзит благодарение на пектин и слуз. В случай на запек, той трябва да се приема в пика си, докато в случай на диария трябва да се консумира преди да е узрял.
- Разтворимите фибри, които съдържа, помагат по-ниски нива на холестерол.
- Поради съдържанието на калий и ниското съдържание на натрий е така силно се препоръчва за хора, страдащи от високо кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания.
- Погрижете се за гледката: Райската ябълка съдържа цеаксантин, витамин А и витамин С, всички много положителни вещества за здравето на ретината.
- Поради ефекта на антиоксидантите (танини и катехини) предотвратява дегенерацията на тъканите, защита на клетките от свободните радикали и други вещества. По този начин се избягва преждевременното стареене и може да се предотврати развитието на рак.
- Благодарение на приноса му на калий и калций той е ефективен като естествен диуретик, спомага за намаляване на задържането на течности.
За кого е посочена консумацията на хурма
Посочена е хурма за всеки в добро здраве, но особено за:
- Хора с висок холестерол, хипертония или сърдечно-съдов риск.
- Бременни.
- Хората, изложени на риск от недостиг на витамин А.
- Хора със задържане на течности.
- Хора, които имат запек или диария.
- Пациенти с анемия, тъй като райската ябълка стимулира производството на червени кръвни клетки.
И обратно, хората трябва да избягват консумацията му или да се консултират с лекар:
- Тези, които страдат от бъбречна недостатъчност и които се нуждаят от специални диети, контролирани с калий, тъй като Райската ябълка го включва в големи количества.
- С диабет, поради съдържанието му на захар.
- Претърпяване на операция за стомашна язва, тъй като може да причини чревни непроходимости, ако се приема в излишък.