Има много начини да включите тиквички в диетата и това е сигурен залог, тъй като това е съставка, която има висока хранителна плътност и ниска енергийна плътност.
Според СЗО трябва да консумираме поне 400 грама плодове и зеленчуци на ден и само 14% от европейското население отговаря на тази препоръка. Неразбираем факт, ако вземем предвид огромния набор от възможности, с които разполагаме, и обширните научни доказателства, които подкрепят включването му във всяка диета, която твърди, че е здравословна.
Плодовете и зеленчуците осигуряват на организма безброй ползи и е необходимо да се обърне тази динамика на ниско потребление. Следователно днес споделяме превъзходството на тиквички който има висока хранителна плътност и ниска енергийна плътност, което би трябвало да го постави като съществено в нашите разработки.
"Тиквичките, за разлика от другите зеленчуци, са много гъвкава храна които могат да бъдат включени по различни начини и комбинирани с множество храни: салати, яхнии, пълнежи, пържени, варени. Колкото повече комбинации от храни (особено от растителен произход), толкова по-голяма е синергията между хранителни вещества и съединения от широк интерес за здравето", обяснява диетологът Карлос Риос.