Има различни видове чушки: сладки, звънец, люти, италиански, пикило, падрон, удължени или правоъгълни и германски. Някои са по-горещи от други, особено червените и малките.
Чушките имат голямо количество Имоти много полезни за целия организъм, тъй като те съдържат много витамини и минерали, които осигуряват енергия под формата на въглехидрати и много други.
Има богата на витамин С, витамин А, и те също имат витамин Е, витамини В6, В3, В2, В1 и фолиева киселина. Сред минералите, съдържащи се в различните сортове чушки, калият се откроява в по-висока пропорция, последван от калций, фосфор и магнезий. Те имат добро количество въглехидрати и висока концентрация на каротини (750 mg/100 g).
Чушката има голяма сила антиоксидант, той е с ниско съдържание на калории (19 kcal/100 g) и освен това е много богат на фибри. Последното кара консумацията на този зеленчук да се чувства пълноценна, като е много полезна при диети за контрол на теглото. Тъй като има малко натрий, той е подходящ продукт за диети с ниско съдържание на сол.
Но внимавайте, хора с проблеми с храносмилателната система като гастрит или язва трябва да се избягват, тъй като те могат да раздразнят лигавицата на червата.
Зеленият пипер
Антиоксидантното действие на витамин С прави консумацията на зелен пипер полезна за очите, кожата, ушите и дихателната ни система. Освен това високото количество витамин С в този зеленчук може да ни помогне да намалим симптомите на настинка и да се преборим със заболявания като запек и хипертиреоидизъм. Препоръчва се и по време на менопаузата, тъй като витамин С помага за намаляване на горещите вълни и други симптоми на менопаузата.
червен пипер
Червените чушки са богат източник на витамин С. Те съдържат два пъти съдържанието на витамин С в портокалите. Червените чушки също са богати на флавоноиди и фитохимикали. Те намаляват образуването на кръвни съсиреци, което намалява риска от инсулт и инфаркт, както беше отбелязано по-горе.
Жълт пипер
Неговите свойства и характеристики много приличат на зелените и червените „братя“. Те са богати на каротини, предвид оцветяването им. Те също са в антиоксиданти, във витамин А и най-вече във витамин С. Във всеки случай той не достига нивата в този раздел, които червеният пипер има. От друга страна, те също са много богати на фибри, калий, магнезий, фолати и също така са с ниско съдържание на калории, така че няма от какво да се страхувате, когато ги ядете.
Други ползи от жълтия пипер са, че са полезни за имунната система. Те са полезни за нервната система и за предаване на мускулите. Те се считат за болкоуспокояващи и освен това биха повлияли положително при ставни проблеми като артрит или ревматизъм.
Рецепта: пиле със зеленчуци
Любител ли сте на пипер? Е, препоръчваме ви да приготвите тази вкусна рецепта за пиле със зеленчуци. Здравословно и много питателно ястие, което включва удължен червен пипер сред съставките си. Ще ви хареса!