Овесена каша рецепта
Какво е овесена каша porride?
The каша Това е традиционна рецепта, която обикновено се яде за закуска. Може да се направи по много начини, като най-типичният е каша на овес, наричан още каша или овесена каша. Друг път кашата се приготвя с друга основна храна, като просо, ориз, киноа, теф, елда или тапиока.
Каша е английската дума за този вид препарат, състояща се от вид гъста, бучка каша, обикновено направена от зърнени култури, загряти в мляко.
Овесена каша с ябълка, гарнирана с малко малини
Какви са ползите от овесена каша?
Овесена каша е много енергична, питателна сладка рецепта плюс, много вкусен.
Може да се приготви по много начини, тъй като рецептата приема много вариации: с плодове (ябълка, банан и др.), Сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, сушени сливи, кокос и др.) Или с различни аромати и вкусове (с какао, ванилия, канела и др.).
Хранителна стойност на овесена каша
Който и вариант да бъде избран, като цяло може да се каже, че свойства на овесена каша, според хранителните си стойности те са:
Какъв вид овесени ядки е по-добре да купите за приготвяне на каша?
Най-добрият овес за приготвяне на каша са фини люспи, меки люспи или фини овесени люспи (овесени ядки за каша, каша или каша), които са по-тънки и напукани на вид овесени люспи, отколкото цели люспи. Тъй като зърната са фини, цепени, те не са толкова твърди и са по-лесно за консумация, гответе и дъвчете.
Като фини люспи, хидратират лесно и не е нужно да се накисват, бързо се сгъстяват и могат да се използват като търговски зърнени закуски.
Ако купувате пълнозърнести овесени зърна, най-добре е предварително да ги накиснете, за да омекнат, в противен случай е много трудно да се дъвчат. Не се препоръчва да купувате овесени трици, които са чисти фибри, твърди и не много вкусни. Препоръчително е да закупите фино валцуван овес (наричани още меки люспи или мигновени овесени ядки).
Как да закупите овес
ПРЕИМУЩЕСТВА ОТ ОВЕСЕН ПОРИДЖ
Каша във всяка здравословна диета
Овесена каша осигурява лесно усвоима енергия, много ситост, и, както се вижда в предишните точки, това е много питателна рецепта поради съдържанието си в протеини, витамини от група В, фосфор, калий, магнезий, калций, желязо и цинк.
Е перфектна закуска или лека закуска за всички възрасти, деца или възрастни. Всъщност, поради свойствата му, все повече хора решават да заменят овесените ядки за зърнени закуски. Осигурява сложни въглехидрати и фибри, които постепенно се усвояват в организма, удължаване на чувството за пълнота на хранене.
Овесена каша за отслабване
Овесена каша е много подходяща рецепта в диети за отслабване, по-добър избор от зърнени закуски или препечени филийки с масло и желе.
Това е така, защото овесът съдържа висок процент разтворими фибри (бета-глюкани), които при контакт с вода увеличават размера си и създават чувство за ситост. Това свойство е полезно за хора с безпокойство по отношение на храната, тъй като им помага да намалят чувството на глад. Освен това е доказано, че фибрите в овеса помагат по-ниски нива на холестерол.
Овесените ядки са много популярна храна за отслабване, защото поради своите свойства чудодейните диети като тази, която беше популярна, диетата на Дюкан започнаха да я препоръчват.
Каша, приготвена с елда
Овесена каша при запек
Поради съдържанието на фибри овесената каша е особено интересна за хората с запек.
От една страна, овесът съдържа разтворими фибри (бета-глюкани) и нишестета, които подлежат на ферментация и имат благоприятен ефект върху чревната флора (пребиотичен ефект), който помага за регулиране на чревния ритъм и подобряване на хроничния запек.
Освен това овесът има и неразтворими фибри, с по-слабителни свойства, подходящи за хора с случайни или хронични запеци.
Намалете нивата на холестерола, като ядете овесени ядки
Както е споменато, овесените ядки са много добри, за да помогнат за понижаване на холестерола, свойство, което упражнява високото си съдържание на фибри. За това е необходимо овесът да се включи в здравословна диета, която съдържа изобилие от зеленчуци, като леща, нахут, салати, зеленчукови кремове, водорасли, пресни плодове, сусам и др.
Също така, за да намалите холестерола и да подобрите здравето на сърцето, трябва да избягвате храни с добавени захари, като бисквитки, конфитюри и захар. Вижте повече за диетата за понижаване на холестерола.
Овесена каша за холестерол
Овесена каша при диабет
Някои читатели ни питат: добре ли е диабетиците да ядат каша на закуска, ако овесените ядки съдържат много въглехидрати?
Закуската може да включва разнообразни храни, със и без въглехидрати, например: кафяв ориз, пълнозърнест хляб, авокадо, цели пресни плодове (не в сокове), омлет от спанак и т.н.
Овесените ядки са здравословна възможност за диабетици, дори да съдържа много въглехидрати. Въглехидратите, които съдържа, се усвояват бавно, тоест след храносмилането кръвната захар не се повишава бързо, а по-скоро бавно и постепенно.
Доказано е, че гликемичният индекс на овеса е нисък, по-ниско от други преработени зърнени култури, което е дори по-добър вариант от пълнозърнест хляб. Това се дължи на факта, че това е пълнозърнеста зърнена култура и защото съдържанието на фибри забавя усвояването на въглехидратите.
Обобщен лист за свойствата на овесената каша и възможните й ползи за здравето. Това е много питателна, здравословна и препоръчителна рецепта, която обикновено се яде на закуска.
Кашата добра ли е за вечеря?
Няма конкретни храни за всяко хранене през деня, като „зърнени закуски“ (с изключение на рекламирането на търговски продукти), „зеленчуци за вечеря“ или „плодове за закуска“. Повечето хора консумират каша като зърнена закуска, но тя може да бъде подходяща рецепта като десерт за вечеря или дори като заместител на вечерята, в зависимост от всяка диета, тъй като тя трябва да се цени в световен мащаб. Истината е, че има и други по-питателни варианти за вечеря, но не е по-лош вариант за това.
Заместете овесена каша за зърнени храни?
Промяната на заместването на индустриални зърнени култури с овес е много здравословно, Тъй като овесът има по-малко захар, повече фибри и не повишава толкова много кръвната захар. Освен това е по-питателна опция от всяка преработена зърнена закуска. Разбира се, тя е по-здравословна от захарните или шоколадовите зърнени храни.
Определено, овесените ядки са перфектна храна за получаване на енергия сутрин и това продължава до обяд без да гладувате между храненията.
РЕЦЕПТИ ОТ ОВЕС
ПРОДИЖЕН ТРАДИЦИОНЕН РЕЦЕПТ ОВЕС
(без захар)
Рецептата на ябълкова каша от лимон предложеното по-долу е едно от най-богатите и в същото време най-лесно за приготвяне. Той има много свойства, тъй като е направен с високо питателни и здравословни съставки.
Това е рецептата, която ни харесва най-много и която препоръчваме най-много, от Botanical-online, за всички, които искат да опитат каша или да я закусват редовно:
Съставки (за 2 порции):
- 1 чаша фини овесени люспи (наричани още атолови овесени ядки, незабавни овесени ядки, фини или меки люспи)
- 3 чаши мляко или зеленчукова напитка
- 2 настъргани ябълки с кожа (ако използвате кожата, се препоръчва органична)
- 1 чаена лъжичка лимонова кора
- Няколко стафиди
- Щипка смляна канела или зърна тонка
Фото съставки на традиционната рецепта за овесена каша
Приготвяне на каша:
- Поставете всички съставки в тенджера, загрейте я на умерен огън за около 10 минути. Разбъркайте, за да се сгъсти.
- Сервирайте в купа. Може да се украси с пресни или сушени плодове (стафиди, годжи, банан, ябълка и др.), Семена или ядки.
РЕЦЕПТА НА ПОРИДЖ ШОКОЛАД ОВЕС
(без захар)
Следващата каша е с какао:
Съставки (за 2 порции):
- 2 чаши фини овесени люспи (наричани още атолови овесени ядки, незабавни овесени ядки, фини люспи или меки люспи)
- 8 чаши мляко или зеленчукова напитка (можете да използвате и вода)
- 2 чаени лъжички чисто какао на прах
- 2 чаени лъжички смляна канела
- 1 банан
Овесена каша с банан, чисто какао и кокос
Приготвяне на каша:
- Сварете млякото, водата или зеленчуковата напитка в тенджера. След като заври, извадете половин чаша течност и запазете.
- Добавете овесените ядки и банана на парчета. Намалете интензивността на огъня и разбъркайте, така че да се сгъсти.
- В чаша разредете какаото на прах с канелата, като разбърквате добре. Чистото какао се разтваря трудно и е по-добре да го правите в чаша, след което го добавете към кашата, така че да няма бучки.
- Добавете разтвореното какао в тенджерата с каша.
Примери за здравословна закуска
*Свързана информация:
Повече информация На свойствата на овеса