Този вид куркума принадлежи към семейство джинджифилови и расте в Индонезия, Китай, Индия и други части на тропиците. Използваната част е коренището, което е съставено от оцветители (3-5%), наречени куркуминоиди, от които основното е куркумин и летливо масло (4-14%), съставено главно от турмерон, атлантон и зингиберено.

Общо описание

В Китай е така използва се като болкоуспокояващо, особено за облекчаване на болка при подутини, натъртвания и наранявания, в допълнение към стимулиране на производството на жизнена енергия (Qi).

В аюрведичната медицина се използва при лечение на метеоризъм, жълтеница, менструални затруднения, кървава урина, кървене, зъбобол, синини, болки в гърдите и колики; В допълнение, лапите често се прилагат локално за облекчаване на възпалението и болката.

терапевтична

Куркума

На Запад техните антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, и за щастие се появяват нови изследвания, които подкрепят използването му в широк спектър от медицински аспекти.

Терапевтични свойства на куркума

Противовъзпалително

Неговото противовъзпалително действие е значително и се състои в потискане отделянето на възпалителни медиатори и стимулиране на производството на кортизон от надбъбречните жлези, който косвено се намесва в този процес. Той действа също като инхибира образуването на левкотриени, агрегацията на тромбоцитите и реакцията на неутрофилите към различни стимули, участващи в процеса на възпаление, както и насърчава фибринолизата и стабилизирането на клетъчните мембрани.

Екстрактът от куркума и неговата активна съставка куркумин показват при проучвания върху животни противовъзпалително действие, сравнимо с кортизон и фенилбутазон, в случаи на остро възпаление, с предимството, че не предизвиква страничните ефекти, свързани с тези лекарства.

Научни изследвания

В двойно-сляпо проучване с пациенти с ревматоиден артрит се сравняват получените резултати, когато им се дават 1200 mg на ден куркумин и 300 mg на ден фенилбутазон. Резултатите са много сходни по отношение на подобряване на симптомите на скованост и подуване на ставите и способността за ходене, но докато фенилбутазонът е свързан със значителни неблагоприятни ефекти, куркуминът не причинява никакви странични ефекти при препоръчваната доза.

В друго проучване, използващо постоперативен модел на възпаление за оценка на нестероидни противовъзпалителни лекарства (НСПВС), куркуминът отново показва противовъзпалително действие, сравнимо с фенилбутазон и различни НСПВС.

Ако куркумата се прилага върху кожата, както е обичайно в Индия, тя може да облекчи болката и възпалението в мускулите и ставите, тъй като засяга нервните окончания чрез анулиране на вещество Р, невротрансмитер на рецептори за болка.

Стомашно-чревна защита

Язва на стомаха

Въпреки че куркуминът е улцерогенен при високи дози (100 mg/kg, при плъхове), различни екстракти в животински модели показват противоязвена и цитропротективна активност чрез защита на стомашно-дуоденалната лигавица срещу стомашен сок чрез увеличаване на секрецията на муцин.

Синдром на раздразненото черво (IBS)

В началото на миналата година имахме новини за способността на екстракта от куркума да облекчи характерните симптоми на IBS, като чревни спазми и метеоризъм. За кратко време пациентите, засегнати повече от 10 години, наблюдават много важно подобрение на тези симптоми.

Водещият изследовател д-р Рафи Бънди от Университета в Рединг има теория за това как растението предлага тези ефекти. „Настоящото медицинско мнение е, че причината за ТСМ може да бъде нискостепенно възпаление на чревната стена. Конвенционалните противовъзпалителни лекарства като аспирин и ибупрофен могат да изострят това възпаление и да раздразнят чревната стена, но куркумата има благоприятни ефекти ".

Възпалително заболяване на червата

Университетът в Ню Мексико публикува тази година в Американския вестник по физиология труд за ефектите на екстракта от куркума при болестта на Crohn .

Болестта се характеризира главно с прекомерна порьозност на чревната стена, поради неспособността на клетките да се групират, залепвайки една за друга, създавайки пространства между тях, което се произвежда главно от наличието на много възпалителни/стимулиращи съединения. В тези случаи куркумата е идеално подходяща, като намалява производството на възпалителни съединения в чревната стена, облекчава симптомите и може би коригира основната причина!.

Друго заболяване, улцерозен колит, също е обект на изследване. През май миналата година екип от изследователи от Индия публикува статия в The British Journal of Pharmacology за защитния ефект на куркума при експериментален модел на колит. Това, което д-р Уки и неговият екип наблюдават на първо място, е, че растението е успяло да забави катаболните ефекти на специфични ензими и възпалителни медиатори, включително производството на азотен оксид (NO).

Антиоксидант

Неговият антиоксидантен ефект е сравним с витамините С и Е. Куркуминът се бори с активните кислородни свободни радикали по-добре от витамин Е и супероксиддисмутаза, но по-малко от витамин С. Въпреки това, срещу хидроксилните свободни радикали куркуминът е по-ефективен от всички тези хранителни вещества.

Антиоксидантните свойства на куркумата се дължат не само на куркумина, тъй като водният екстракт е по-ефективен срещу супероксидните свободни радикали, отколкото куркуминът и по-силно инхибира окислителното увреждане на ДНК.

Поради антиоксидантния си ефект срещу пероксидацията и жълтеникавото си оцветяване, куркуминът се добавя към масло, маргарин и сирена, наред с други продукти.

Понижава нивата на холестерола

Чрез намеса в усвояването на погълнатия холестерол, увеличаване на превръщането на холестерола в жлъчни киселини и увеличаване на екскрецията им, куркумата може да понижи нивата на холестерола.

Той също така инхибира агрегацията на тромбоцитите, като повишава нивата на простациклин и инхибира образуването на тромбоксани.

Благодарение на тези свойства, куркумата играе важна роля в борбата с атеросклерозата и нейните усложнения.

Хепатопротективно

Куркуминът има подобен ефект на силимарин срещу увреждане на черния дроб, причинено от химикали като въглероден тетрахлорид, това се дължи както на неговия антиоксидантен ефект, така и на неговия противовъзпалителен и холеретичен ефект.

Като активен холеретик, той увеличава производството на жлъчни киселини с повече от 100%, както и разтворимостта на жлъчката, отделянето на жлъчни соли, холестерол и билирубин. Всичко това предполага полза при профилактиката и лечението на холелитиаза.

Куркума предотвратява увеличаването на чернодробните ензими SGOT и SGPT (трансаминази).

Невропротективни

През февруари миналата година д-р Даниел и колеги от Университета на Родос, Южна Африка, публикуваха своите резултати относно хелатиращия ефект на екстракта от куркума срещу тежки метали като кадмий и олово; да може да демонстрира за първи път, че благодарение на действието на този екстракт, както мозъчните тъкани, така и повечето жизненоважни системи на тялото, са защитени срещу тези токсични и вредни вещества.

Антимикробно и фунгицидно средство

Инхибира растежа на повечето микроорганизми, причиняващи холецистит: Sarcina, Gaffkya, Corynebacterium и Clostridium, както и Staphylococcus, Streptococcus, Bacillus, Entameoba histolytica и няколко патогенни гъбички.

Противоракови

Той може да помогне за предотвратяване на рак, особено рак на дебелото черво и устата. Ефектите му като противораково средство вече са демонстрирани във всички етапи на образуване на рак: иницииране, промоция и прогресия.

Той инхибира развитието му и насърчава регресията. Куркуминът е антимутагенен и потиска мутагенността на най-често срещаните мутагени (тютюнев дим, бензопирен и др.). Също така намалява мутагените в урината и инхибира образуването на нитрозамин.

Той проявява много важни противоракови ефекти срещу голям брой химични вещества, които причиняват развитие на рак, както в проучванията "in vitro", така и в "in vivo".

Повишава естествените защитни сили на организма, нивата на глутатион и други непротеинови сулфхидрили и действа директно върху различни ензими и генетичен материал.

Научно изследване

В проучване с 62 пациенти с рак на устата и кожни тумори, които не са се повлияли от конвенционални лечения като химиотерапия, лъчетерапия или операция, те са били лекувани с външно приложение на екстракт от куркума 3 пъти на ден в продължение на 18 месеца. В края на проучването беше установено, че сърбежът е намален до 70%, болката до 50% и размерът на лезията до 10%.

В друго проучване 16 пушачи са получавали 1,5 г куркума дневно, докато 6 непушачи са служили като контролна група. В края на 30-дневното проучване пушачите, които приемаха куркума, демонстрираха значително намаляване на нивото на мутагени, екскретирани в урината.

Дозировка

Препоръчителната доза е между 500 mg и 1000 mg от стандартизирания сух екстракт от корен, който трябва да съдържа 95% куркумин. Като противовъзпалително средство: 400-600mg до 3 пъти на ден с липидна основа като рибено масло, GLA или лецитин, за оптимизиране на абсорбцията, с основни ястия.

В някои случаи увеличаването на консумацията на куркума в нашата диета може да бъде от полза, но би било необходимо да се консумират големи количества, за да се постигне специфичен терапевтичен ефект.

Токсичност

Куркумата изглежда доста безопасна в препоръчаните дози. Има обаче някои доказателства, които предполагат, че високи дози не трябва да се приемат от хора с камъни в жлъчката, тъй като камъните в жлъчката могат да инхибират потока на жлъчката.

Терапевтична употреба на куркума

  • Ревматоиден артрит.
  • Възпаление, особено в рамото, коляното и лакътя (тендинит, бурсит, тенис лакът и замръзнало рамо).
  • Атеросклероза
  • Увреждане на черния дроб от токсични вещества
  • Холелитиаза
  • Язва на стомаха
  • Синдром на раздразнените черва
  • Язвен колит
  • болест на Крон.
  • Инфекция с различни микроорганизми.
  • Рак (особено на дебелото черво и устата)

Знаеше ли…

Английското наименование куркума датира от 16-ти век и изглежда идва от френския terre-merite, а това от своя страна от латинското terra merita или достойнството на земята?

Препратки

  1. Мъри М (1995). Лечебната сила на билките. Издателство Прима, 327-335.
  2. Mills S, Bone K (2000). Принципи и практика на фитотерапията. Чърчил жив камък.
  3. Murray M, Pizzorno J (1998). Енциклопедия на природната медицина. Издателство Прима, 113-114, 784, 807.
  4. Лакин А, Уокър А (2004). Lamberts® Практикуващото ръководство за добавки. Читателски сборник, 170-171.
  5. Wang S, Chen B (2000). Слънчево регулиране на ефекта на куркумина върху липидите в кръвта и антиоксидацията при плъхове с хиперлипидемия. Вей Шен Ян Жиу. 29 (4): 240-2.
  6. Ma T.Y, Iwamoto G.K, Hoa N.T, Akotia V, Pedram A, Boivin MA, Said HM (2004). Индуцираното от TNF увеличаване на пропускливостта на плътно свързване на чревния епител изисква активиране на NF-B. Am J Physiol Gastrointest черен дроб Physiol 286 (3), 367-376.
  7. Ukil A, Maity S, Karmakar S, Datta N, Vedasiromoni JR, Das PK (2003). Куркуминът, основният компонент на хранителния аромат на куркума, намалява нараняването на лигавицата при индуциран от тринитробензол сулфонова киселина колит. Br J Pharmacol 139 (2), 209-18.
  8. Daniles S, Limson JL, Dairam A, Watkins GM, Daya S (2004). Чрез метално свързване куркуминът предпазва от оловно и кадмиево индуцирано липидно пероксидиране в хомогенати на мозъка на плъхове и срещу индуцирано от олово увреждане на тъканите в мозъка на плъх. J Inorg Biochem 98 (2), 266-75.
  9. Van’t Land B, Blijlevens NM, Martejn J. et al (2004). Роля на куркумин и инхибиране на NF-kappa B в началото на химиотерапевтично увреждане на лигавичната бариера. Левкемия 18 (2), 276-84.

Опровержение: Информацията, описана по-горе, е само с информационна цел, поради което не е предназначена да влияе, диагностицира или заменя медицински или медицински съвети, лечение. Тя се основава на научни изследвания (хора, животни или in vitro), клиничен опит или традиционна употреба, както се цитира във всяка статия. Отчетените резултати не е задължително да се появят при всички индивиди. Не се препоръчва самолечение при животозастрашаващи състояния, които изискват медицинско лечение под грижите на лекар. За много от описаните заболявания също се предлага лечение с лекарства, отпускани по лекарско предписание или без рецепта. Консултирайте се с Вашия лекар и/или фармацевт за всеки здравословен проблем, преди да използвате каквато и да било добавка/хранителна добавка или да правите някакви промени в предписаните лекарства.