Овесените трици са външният слой на зърното, докато докато люспите се получават след лющене, смилане и пресоване на зърната.
РАЗЛИЧИЯ МЕЖДЕ ОВЕЗЕНИ СУРЦИ И ОВЕЗЕНИ ЛЮСИ
След това ще видим основните разлики между двата продукта.
Те не са еднакви получени продукти
За да разберем разликите между овесените трици и овесените люспи, ще започнем, като обясним, че триците са външният слой на зърното, което остава след рафинирането му. От своя страна, овесените люспи се получават след лющене, смилане и пресоване на зърната.
Хранителните му свойства варират
Що се отнася до хранителните свойства, овесените трици са много богати на фибри, витамини, минерали, ензими, протеини и ненаситени мазнини. Вашето съотношение на фибри надвишава количеството въглехидрати.
Ползите за организма
И двата продукта са полезни за нашето тяло. Освен това можете да ги включите във вашата закуска, десерти, салати, смутита, кисело мляко или кремове.
Ползи от овесените трици
Тази храна е много добра за регулиране на чревния транзит (без да уврежда лигавиците), като същевременно осигурява нужните ни протеини, минерали и витамини (особено от група В).
Освен това съдържанието на мазнини е много ниско и почти няма холестерол. Нещо повече, помага да се намали. Съдържа повече въглехидрати от другите трици, но те се усвояват бавно, така че имат засищащ ефект.
Трябва обаче да се помни, че съдържащите се в него фитати могат да инхибират усвояването на минерали като желязо или калций.
Презаписване. Овесените трици предлагат редица предимства:
- Засищава, така че помага да се намали чувството на глад.
- Това е здравословна и естествена храна.
- Помага за отслабване, но не само заради казаното в предишната точка. Освен това той има способността да абсорбира до 20 пъти обема си вода в стомаха
- Помага за понижаване на нивата на холестерола и дори предотвратява високия холестерол.
- Помага за предотвратяване на диабет, тъй като регулира нивата на кръвната захар.
- Облекчава запека.
- Поради високото си съдържание на фибри, той може да помогне в борбата с хемороидите.
Калоричният прием на този продукт е 250 калории на 100 грама.
Ползи от овесените люспи
- Те са антиоксиданти
- Те помагат за понижаване на кръвното налягане
- Те подобряват имунната система
- Намалете вероятността да страдате от диабет тип 2
- Те са отхрачващи
- Те са добър съюзник при диетите за отслабване
Хранително погледнато, овесените люспи осигуряват витамини (В1, В5, В6 и Е), минерали (калций, желязо, йод, цинк и фосфор) и бавно усвояващи се въглехидрати.
СЪВЕТИ ЗА НАПРАВЯНЕ НА НАЙ-ДОБРАТА ИЗПОЛЗВАНЕ НА ОВЕСЕН СУШ
Както видяхме, овесените трици помагат за регулирането на чревния транзит, но може да се случи, че се запечем, ако не хидратираме добре. Ето защо е препоръчително да се консумира с много течност.
РЕЦЕПТА НА БИСКВИТКИ С ОВЕСЕН СУХАР
След като вече знаем малко по-добре какво представляват овесените трици, предлагаме рецепта за лесни бисквитки, която може да ви помогне да започнете да се запознавате с вкуса му. За няколко дузини ще са ни необходими следните съставки.
Съставки
- 2 чаши овесени трици
- 1 яйчен белтък
- 1 супена лъжица горчиво какао на прах
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- Канела на прах (на вкус)
- Вода (около четвърт чаша)
- Парченца шоколад
- Стевия или друг подсладител (на вкус)
Подготовка
- Поставяме фурната да се загрява до 100 ° С.
- В купа смесете триците с какаото на прах.
- Разбиваме бялото и го добавяме към предишната смес. Премахваме.
- Добавяме водата, стевията и ваниловата есенция. Разбъркваме добре. Ако видим, че тестото е прекалено сухо, можем да добавим още малко вода или растително мляко.
- Добавете шоколадовите чипове, оставяйки малко за украса. Разбъркваме.
- Ние оформяме бисквитките. За това можем да продължим да правим топки и да ги мачкаме с ръце.
- След като получим бисквитките, ги поставяме в съд за печене, застлан с хартия за печене, украсяваме с останалите шоколадови стърготини и печем 15 минути при 100 ° С.
- Изваждаме от фурната и оставяме да се охлади, преди да ги изядем.
Време за подготовка: 30 минути