Ползи и противопоказания от консумацията на мед

Отличните свойства на меда и огромните ползи, които консумацията му носи на тялото, са безспорни. Медът обаче не е без противопоказания. Лесно асимилиран, прекомерният му прием е угояване, тъй като осигурява много калории, без никаква работа за тялото. Ако сте на диета и не знаете как да се измервате. Внимавайте за скъпа!

пчелния

Склонни сме да вярваме, че здравословните храни - медът е една от тях - винаги са разрешени, каквато и диета да се опитате да спазвате.

Въпреки отличните свойства на меда обаче, безразборната му консумация може да има нежелани ефекти върху тялото ви.

Медът лесно се усвоява, осигурявайки безопасни калории които се събират, без физическо износване на приема. Така че, ако не се измервате, приемете го за даденост, ще напълнеете!

Хранителни ползи от меда

Как да изберем добър мед?

Когато избирате мед, вземете предвид цвета му. Колкото по-тъмно е, толкова по-високо е съдържанието му на витамини и минерали.

Как да заменим захарта с мед?

За да използвате мед вместо захар в различни рецепти, имайте предвид следните съвети:

  • Заместете чаша захар с три четвърти мед, тъй като медът има по-голяма подслаждаща сила.
  • Намалете течните съставки от рецептата, тъй като медът има по-висок процент вода.
  • Добавете щипка сода за хляб, за придаване на необходимата нотка на киселинност на препарата.
  • Ако ще печете, намалете температурата на фурната с няколко градуса, за да се избегне изгарянето.