тази

Свойства на сьомгата: 5 причини да въведете тази мазна риба във вашата диета

Сьомгата е синя риба който има всички характеристики, така че да искаме да го добавим към ежедневната си диета. Много консумиран в Русия, Великобритания и Скандинавия, той е чудесен съюзник да има по-здравословна диета. В този пост ви авансираме 5 причини да въведете тази синя риба във вашата диета. Всичко, което трябва да знаете за свойствата на сьомгата.

Причина първа: вашите витамини

Сьомгата е, както със сигурност сме чували преди, мазна риба, богата на витамин D. Всеки 100 грама от тази риба съдържа следните основни витамини:

  • Витамин B3: 13,17 ug
  • Витамин B6: 0,73 mg
  • Витамин D: 9,88 ug

The витамин В3, или ниацин, е един от най-важните витамини за нашето тяло. От една страна, това помага за правилното функциониране на нашите неврони. Той също така помага за производството на стероидни хормони и ни помага да направим кожата ни да изглежда добре. Друга негова функция е да помага на тялото ни да елиминира токсините и да поддържа нивата на холестерола встрани. Витамин В6 се екскретира с урината, така че е необходимо да го попълваме всеки ден. Наричан още пиридоксин, той участва в създаването на червени кръвни клетки, помага на клетките на нашето тяло да получават кислород, укрепва имунната система и синтезира различни невротрансмитери. Витамин D помага при метаболизма на калция и минерализира костите.

Сьомгата съдържа също в 100 грама следните витамини в по-малка степен:

  • Витамин А: 13,30 ug
  • Витамин B1: 0,20 mg
  • Витамин В2: 0,15 mg
  • Витамин B5: 1 ug
  • Витамин B7: 7.40 ug
  • Витамин B9: 22.45 ug
  • Витамин В12: 3,93 ug
  • Витамин Е: 2,02 mg
  • Витамин К: 0,40 ug

Втора причина: голямата му хранителна стойност

Вече видяхме в предишния раздел, че сьомгата е богата на три витамина, необходими за нашето тяло, но ще добавим към този списък и други хранителни свойства, които са от голямо значение. И е, че всеки 100 грама от тази риба съдържа минерали и протеини. Но най-важното за сьомгата е нейното богатство в Омега-3 мастни киселини. За парче сьомга от 100 гр. Тя съдържа:

  • Желязо: 0,84 mg
  • Протеини: 20,62 гр
  • Калций: 20,52 mg
  • Калий: 336 mg
  • Йод: 28,32 mg
  • Цинк: 0,72 mg
  • Магнезий: 25,80 mg
  • Натрий: 59 mg
  • Фосфор: 253 mg
  • Калории: 191 ккал
  • Холестерол: 48,10 mg
  • Мазнини: 12,10 g
  • Пурини: 170 mg

Трета причина: грижете се за нашата мускулна тъкан

Всички знаем, че Омега-3 мастните киселини ни осигуряват основната полза от сьомгата. Протеините от сьомга се усвояват лесно от нашето тяло и този протеин не съдържа никакви канцерогенни вещества.

Четвърта причина: сьомгата се грижи за сърцето, мозъка и нервната ни система

Вече говорихме за мастни киселини преди. Тези от сьомгата са полезни, за да ни помогнат да се борим срещу холестерола. Знаем, че лекарите го включват в диетата след прекаран инфаркт. Каква е причината? Защото сьомгата укрепва мускулите на сърцето ни, Помага ни да понижим кръвното налягане и дори предотвратява втвърдяването на артериите, както се случва с годините.

Освен това е необходимо да се помни, че омега-3 киселините ни помагат да подобрим паметта. Как Доказано е, че консумацията на тази риба намалява риска от развитие на болести, както се страхува от болестта на Алцхаймер и Паркинсон.

Трябва също да коментираме, че тези киселини, в комбинация с витамини А и D, се грижат за нашата нервна система, забавяне на симптомите на стареене и помагат за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци, като по този начин намаляват риска от сърдечно-съдови инциденти.

Не на последно място, имайте предвид, че сьомгата действа като естествен антидепресант.

Пета причина: ускорява метаболизма ни

Консумирането на сьомга ускорява метаболизма ни, което се изразява в по-голямо усвояване на захарта. И какво означава това? Е, нивото на кръвната захар намалява. И каква е ползата, която получаваме? Е, намаляваме риска от диабет.

Следователно можем само да заключим, че консумирането на сьомга е едно от най-добрите решения, които можем да вземем. Така че нека готвим!