Въпреки че ядем ябълки целогодишно, най-доброто време за консумацията им е през горещите месеци. Това е отличен плод за освежаване на черния дроб и жлъчния мехур, а също и за отслабване. Освен това е богат на пектин и кверцетин, две вещества с много интересни свойства.

  • Започнете
  • Рафта
22 май 2016 г. | Актуализирано на 7 февруари 2020 г. от Адам Мартин Скилтън

Ябълковото дърво е дърво, внесено от Изтока. По-конкретно, вярва се, че това е първото дърво, което човек е израснал и е започнало да го прави преди петнадесет или двадесет хиляди години в Централна Азия, в планински район на североизток от Китай и Казахстан.

Оттогава тя се превърна в редовен плод в нашата диета и в синоним на здравословна храна. Както всички плодове, ако се ядат правилно, това е много полезна храна за здравето.

ползите

Хранителните свойства на ябълката

Ябълката се откроява по своите хранителни свойства с това, че е богат на:

  • Витамин Ц
  • Калий
  • Кверцитин, флавоноид на антиоксидантни свойства който неутрализира свободните радикали.
  • Пектин, разтворими фибри, които са част от клетъчната стена на растенията, особено в кожата на плодовете. Когато се комбинира със захар или киселини, той образува лед и именно поради тази причина е една от основните съставки в конфитюрите.

7-те най-добри ефекти на ябълката върху вашето здраве

В Изцеление с цели храни, Пол Пичърд разказва това ябълката е a освежаваща храна, особено през лятото и че произвежда телесни течности, особено белите дробове, и поради тази причина се счита, че може да предпази този орган от тютюн. Със сигурност това също е свързано с кверцетин, както казахме преди.

  • 2. Стимулира апетита

Ябълката предизвиква апетита и е a добро средство срещу лошо храносмилане поради високото си съдържание на ябълчена киселина и винена киселина, които инхибират растежа на ферменти и вредни бактерии в храносмилателния тракт.

  • 3. Регулира чревната дейност

Ябълката регулира чревната дейност: има слабително действие и в същото време може да спре диарията поради своите влакна, сяра, фруктоза, сорбитол, цинк и галова киселина.

  • 4. Предотвратяваобучениена тумори

Има ефекти противоракови и може да предотврати образуването на тумори, особено тези на пикочния мехур.

  • 5. Те са газове

И сега, неприятната част: ако сте склонни към газове, бъдете внимателни с тях, Ябълките те могат да бъдат газове. За да избегнете това, трябва да ги дъвчете много добре.

  • 6. Намалява холестерола в кръвта

Ябълков пектин намалява холестерола в кръвта. Пектинът предотвратява реабсорбцията на чревния холестерол, произведен от жлъчката при усвояването на храната. Разтворимите фибри създават лед, който улавя холестерола, който се изхвърля, без да навлиза в кръвта. Черният дроб, който се нуждае от холестерол, за да образува мастни киселини, трябва да го отстрани от кръвта, което намалява присъствието му.

  • 7. Премахва тежки метали

Друг полезен ефект на ябълковия пектин е този премахва тежки метали като олово или живак, а също и радиационни остатъци. Полезно е в случаите на много ниски нива на захар и за лечение на емоционалната депресия, която е свързана.

Куркума лате с понички от ябълка от Адриана Ортемберг

Ябълката според традиционната китайска медицина

Според д-р Перес-Калво в Енергийно хранене и здраве, суровата ябълка не е полезна за хора с нервен темперамент. Тези хора обаче трябва пиене на ябълков сок, когато е раздразнен или ядосан.

Прекомерният огън в черния дроб е отговорен за тези емоции, а ябълковият сок има чернодробен трофизъм - казано по-сърдечно: ябълков сок е полезен за черния дроб. Ето защо, ако един ден се приберете в лошо настроение и не искате другите да понесат последствията, вземете ябълков сок и той ще ви отпусне. Звучи странно, но работи.

Трябва ли да ям ябълкова кожа?

Като начало, подобно на други плодове, ако имате здравословна конституция и добро храносмилане, можете да ядете ябълката, когато пожелаете, обаче, да, извън храненията.

Ако имате проблеми с храносмилането, по-добре е да ядете сурова ябълка само през лятото и компот с малко канела през есента и зимата.

Компот от моркови и ябълки с хидратирана чиа от Адриана Ортемберг

По-добре е да ядете ябълката с кожа, защото там се намират добра част от пектина и витамините; казах че, НИКОГА вземете го с кожа, ако не е от екологичен произход, защото и там е пестицидите се натрупват и тъй като за да ги направят по-привлекателни за окото, те поставят восъци, блясък, подобрители на цвета и други продукти, които, разбира се, са катастрофа за тялото. Ето защо, ако не сте сигурни в произхода му, обелете.

10-те най-добри и оригинални рецепти с ябълка

Не пропускайте най-добрите рецепти с ябълки които ще намерите на уебсайта на Soycomocomo:

Журналист, писател, родител, специалист по хранене и здраве.