Яйце
Източник: Институт за яйца | 05/12/2020
The яйце Това е храна с много висока хранителна стойност, както се съобщава от Института за яйца, който докладва за свойствата, ползите и ежедневната консумация, които можем да приемаме.
"Нека не забравяме, че той има основните компоненти, които да дадат началото на цяло живо същество. Той се счита основно за протеинова храна, И неговият протеинът има най-висока хранителна стойностл от всички, които са в диетата, над тези на месото, рибата или млякото. Що се отнася до витамините, той има всички, с изключение на витамин Ц, и то във важни пропорции. А мастната му част, която е само в жълтъка, се състои главно от ненаситени мастни киселини, тоест те са полезно по отношение на сърдечно-съдовото здраве, и съдържа незаменими мастни киселини. А хранителните му вещества са бионаличен, тоест те се използват много добре от нашето тяло, по-добре, ако яйцето е варено (с чиста извара) ", обяснява Мария дел Мар Фернандес Поза, Заместник-директор на Института за изследвания на яйцата).
От друга страна, яйцето осигурява много малко калории по отношение на хранителната си стойност, а това означава, че е включено безпроблемно в диетите за контрол на теглото, тъй като осигурява само около 70 kcal. на средно голямо яйце. В обобщение, яйцето е здравословна храна, много пълноценна, лесни за съхранение, приготвяне и смилане и които всички харесват. И ни помага да задоволим нуждите от хранителни вещества на всяка възраст или физиологично състояние.
Препоръчва се консумация на яйца
Препоръките за консумация на всяка храна трябва да се правят в контекста на a разнообразна диета, адаптирана към индивидуалните нужди. Тези, които ядат всичко, и като се има предвид, че обикновено се препоръчва да се консумира две или три порции протеинова храна на ден, те могат да поемат перфектно порция яйца (две яйца, около сто грама), редуващи консумацията му с месо, риба и други протеинови храни, като сирене или ядки. Обикновено се счита, че консумира едно яйце на ден е напълно съвместимо със здравословна диета. Между другото, за деца до 9 години дажбата на яйцата се счита за едно яйце, а от тази възраст две яйца.
При ограничени диети, като тези на вегетарианци или хора, алергични към риба, Нормално е да увеличите консумацията на яйца, тъй като те са важен източник на висококачествени протеини и хранителни вещества, като например витамини А, D и тези от група В и холин, в допълнение към минерали като съвпада, желязо или цинк. За вегетарианците яйцата и млечните продукти са основните източници на тези хранителни вещества. Хранителната роля на яйцето е важна и при диетата на неадекватни хора, като деца, възрастни хора или реконвалесцент; при тези, които правят много физическа активност (спортисти, например) и по време на растеж, бременност и кърмене, за cотговарят на най-високите хранителни нужди в тези ситуации.
Въпрос: Може да ви е интересно да видите тези свързани новини:
Видове млечни и зеленчукови напитки: знаете ли разликите им?
Близостта на магазините, близо до потребителя в условията на здравна криза
Регистрирайте се и получавайте селекция от най-добрите новини в имейла си в събота