по-добре

Тиквичките, наричани още тиквички, принадлежат към същото семейство като тиквичките. Това е зеленчук, съставен от 95% вода.

Благодарение на високото си съдържание на вода, той е идеален за поддържане на хидратация, особено в горещите месеци на годината. Освен това е един от зеленчуците с по-ниско калорично съдържание. На всеки 100 грама тиквичките осигуряват 23,20 килокалории.

Той също така съдържа фибри и антиоксиданти, според това проучване на държавния университет Джаксънвил. Препоръчително е да го ядете с кожа, тъй като повечето от неговите хранителни вещества се намират там. Отличава се със съдържанието си на калий, в допълнение към някои витамини и минерали като тиамин, ниацин, рибофлавин, калций, фосфор, магнезий и цинк.

Гледайте това видео, за да приготвите вкусна салата с тиквички

Ползи от тиквичките за тялото

За да се получат ползите от него, той може да се консумира сурови в салати, а също и варени (например на пара, варено, гладено или печено).

Добро храносмилателно здраве

Въпреки че съдържанието на фибри е по-ниско от останалите зеленчуци, той съдържа слуз, вид фибри, които омекотяват и дефлират лигавиците на храносмилателната система. Ето защо той има добра репутация като храносмилателна храна и обикновено се препоръчва за облекчаване на симптомите на разстройства като гастрит, според това проучване, проведено от д-р Яшвант Сингх Пармарски университет по градинарство и запек, според това проучване на Университетската болница „Владимир Илич Ленин“ (Куба).

Помага ли ви да отслабнете?

Въпреки че няма научни доказателства, които да доказват това, има общоприетото схващане, че поради високото си съдържание на вода и фибри, то е отличен зеленчук при диети за отслабване, тъй като произвежда засищащ ефект. И това, в допълнение, това осигурява добро храносмилателно здраве.

Ние, в лицето на това, силно препоръчваме отидете на лекар-специалист за съвет и не давайте диета според нашите нужди, и се консултирайте с него, преди да направите каквато и да е промяна в начина ни на живот.

Осигурява основни минерали и витамини

Тиквичките съдържат витамини и минерали, необходими за здравето на тялото. The калий допринася за регулиране на кръвното налягане, според това проучване, проведено от клиниката Las Condes (Чили) и премахване на токсините от тялото.

Осигурява полезни минерали за здравето на костите, като калций, фосфор и магнезий.

Витамините от група В са от съществено значение за когнитивните функции, според това проучване, проведено от университета Complutense в Мадрид. От своя страна, фолиева киселина, е витамин, който поддържа здравето на нервната система и имунната система.

Заради неговата ниско ниво на натрий, тиквички може да са подходящи за тези, които страдат от хипертония или има излишък на холестерол.

Как да изберем и съхраним тиквичките

Като цяло изберете тиквички не много големи, тъй като те обикновено имат по-твърда пулпа и много семена.

Тонът на тиквичките не е свързан с нейното качество, но в основата си е въпрос на разнообразие. Има няколко вида тиквички.

По отношение на опазването му е доста лесен за съхранение, тъй като може да издържи до две седмици в хладилника.