адриана

Искате ли да започнете да ядете така здрави и не ти е много ясно как? Искам да ви представя метод, който може да ви помогне в тази промяна, която искате да започнете. Може да ви помогне да се храните по-балансирано и създайте вашата здрава чиния всеки ден. като? С плоча метод. Чували ли сте за него?.

Е метод, подготвено от Харвардския университет, практичен, визуална и много интуитивен какво може да ви помогне да получите здравословно, пълноценно и балансирано хранене. Също така ще ви помогне да определите количества и пропорции на храната, за да не преяждате. Не изключва никаква храна. Той ви насочва и насочва, за да знаете каква е препоръчителната пропорция за включване на всеки от тях.

Какъв е методът с плочата?

Това е един от инструментите, които се използват най-често при заявките на Хранително образование и в обхват на общността. Обяснявам го на всички мои пациенти при първата консултация. Това е визуален и концептуален метод, който ще ви помогне да разберете в какви пропорции е препоръчително да включите храна по време на хранене и вечеря, за да сте сигурни, че са пълноценни и калорично балансирани.

  • Винаги давайте предпочитание, с половината от чинията или храната, на присъствието на зеленчуци/зеленчуци като източник на витамини, минерали, антиоксиданти, фибри и вода. Можете да включите зеленчуци сурови в салата или приготвени под формата на сметана или пюре, сотирани или уок, яхнии, варени или приготвени на пара, печени ... и т.н. Повишава, когато са сезонни и местни.
  • Една четвърт от чинията ви трябва да се състои от протеин първоначално животно с яйце, месо, риба, морски дарове, млечни продукти или произход зеленчукови с бобови растения или производни като тофу, темпе, текстурирана соя, хеура, сейтан ... и др.
  • Една четвърт от вашата чиния, гарнитура или акомпанимент, трябва да се състои от сложни въглехидрати с картофи или сладки картофи, бобови растения, тестени изделия, ориз или хляб в неразделна версия, киноа, кускус ... и т.н.
  • Придружете или умерено облечете ястието си здравословни мазнини, главно под формата на екстра върджин зехтин. Можете също така да добавите сурови ядки, семена, авокадо, маслини ... и т.н.

Лесно ли ви е? Сега просто трябва да помислите здравословна храна, имайте ги на една ръка разстояние и ги включвайте редовно в храната си. За да ви помогна, ще ви оставя няколко примера за ястия, независимо дали правите всеядно хранене, Какво вегетариански или веган и така можете да започнете създайте своя здрава чиния.

  • Сотирани зеленчуци с мариновано тофу и пълнозърнести тестени изделия
  • Сотирани зеленчуци с нахут и кафяв ориз
  • Доматена салата с риба тон, варено яйце и варен картоф
  • Подправени зеленчуци, сьомга и печени картофи
  • Морска платика на скара, печен картоф и печени зеленчуци (тиквички и зелени аспержи)
  • Задушен черен боб със зеленчуци, кафяв ориз и гъби, задушени с тиквички

Можете да намерите тези и още # рецепти в личния ми акаунт @adristylelife. Всички те са базирани на този метод.

Аспекти, които трябва да се вземат предвид:

  • Варирайте и редувайте вида на храната за хранене и я допълвайте с вечери. По този начин няма да изпаднете в еднообразието на всеки ден.
  • Това е визуален метод, останете с концепцията. Тоест, всеки човек ще трябва да коригира частта от всяка храна според своите характеристики, ежедневни нужди и лични цели. Мъжът не се храни по същия начин като жена, човек, който ще тича 4 дни в седмицата при друг, който ще ходи само, дете от възрастен, някой, който иска да отслабне или да наддаде ... и т.н.
  • Това не означава, че трябва да ядете от единична плоча и че храната трябва да се представя отделно. Можете да направите първо зеленчуково ястие и второ протеиново ястие с въглехидратна гарнитура или да комбинирате или интегрирате всички съставки в същия препарат.

Навици, които съпътстват вашата здрава чиния...

  • Препоръчвам ви да придружавате вашите ястия и ястия с Вода като основната напитка на хидратация. Водата ще ви помогне да бъдете добре хидратирани и да останете по-сити. Недей! Водата не се угоява по време на хранене. Можете да го приемате преди, по време и след това.
  • Можете да завършите храненето си с десерт. Не е задължително. В зависимост от глада или апетита, можете да изпиете десерт или не. Ако искате да направите десерт, приоритизирайте парче плод, сезонно или някаква натурална млечна продукция без добавена захар (кисело мляко, кефир ...). Оставете най-сложните десерти за по-случайна консумация, а не ежедневно.
  • Яжте бавно, спокойно и в спокойна обстановка. Това несъмнено ще ви помогне да се насладите на повече от това, което ще ядете, да го сдъвчете добре и да се усвоите добре по-късно. Не забравяйте ... Храносмилането започва от устата!

Храненето здравословно не означава хранене на пара или на скара

  • Препоръчвам ви да използвате кулинарни технологии за да ви помогне да използвате умерено количество масло. Желязото или парата не са единствената възможност за храня се здравословно! Можете да правите яхнии, домашни яхнии, скара, папилот, сотирани или уок, мариновани ... и т.н. Избягване на пържено и очукано.
  • Не забравяйте и за други навици, които ще ви помогнат да поддържате правилното здраве; практиката на редовни физически упражнения и по график, подходящ почивка, добро управление на стрес и грижи емоционална.

Животът без толкова стрес е тайната на по-доброто качество на живот.

Ако сте подготвени за промяната и искате аз да бъда професионалистът, който да ви придружава, насърчете ви да поискате консултации с мен. аз имам лични и онлайн хранителни съвети в Clinica Alimmenta на Барселона. За повече информация ви оставям връзката да поискате онлайн среща с мен и връзка, за да можете да разрешите всички тези Съмнения какво имате относно работата на моите консултации.