Съдържанието на статията
- Какво е син чай?
- Структура
- Полезни характеристики
- Противопоказания
- Как да си направим син чай
- Как се пие син чай
- Тайландски чай за отслабване
- Цената на синия чай.
Тази напитка е известна не само с прекрасния си цвят, но и с необичайния си вкус, поради което е спечелила голям брой фенове по целия свят. С всичко това, чаят от синя молец или чай от пеперуда има много полезни свойства, което го прави наистина уникален инструмент за лечение на различни заболявания. Правилата за приготвяне и приемане на такава напитка ще бъдат разгледани по-долу.
Какво е син чай?
Тази животворна екзотична композиция носи много имена: клитор, широка, тайландска орхидея. Суровини за чай са грахови цветя и листовки, катерещи се растения със сини или лилави цветя. Между другото, изключително младите издънки, които започват призори, са подходящи за производството на анчан. Освен това, заедно с ярките цветове, колекторът премахва и три листа. Качеството на крайния продукт се определя от последващо сушене и ферментация.
Структура
Антоцианините, включени в кълновете от тайландски грах, придават богат син или лилав оттенък на чая. Последните са органични багрила, така че са абсолютно безвредни за организма. Прясно приготвената синя напитка съдържа полезни полифеноли и минерали, необходими на хората: желязо, фосфор, манган, цинк. В допълнение, синият чай от Тайланд е източникът на цялата линия витамини от група B. Освен всичко друго, в състава на напитката са включени антиоксиданти.
Полезни характеристики
Лечебните свойства на тайландския тюркоазен чай се дължат на богатото съдържание на витамини и минерали. Ето защо, поради наличието на манган в синята напитка, той се счита за отличен антидепресант и се използва за премахване на последиците от стреса и безсънието. Тайландският син чай допринася за отслабването и нормализирането на стомашно-чревния тракт. Редовната консумация на напитката има благоприятен ефект върху мозъчното кръвообращение. В допълнение, чаят Anchan има и други терапевтични ефекти:
- бори се с глаукома и други патологии на зрението;
- укрепва съдовете на очните ябълки;
- подобрява кожата, косата;
- укрепва ноктите;
- има антиоксидантни свойства;
- помага за отслабване (насърчава разграждането на телесните мазнини);
- подобрява кръвообращението;
- подобрява паметта.
Противопоказания
Чаят Clitoria има минимални ограничения за прием. Ето защо, тъй като синята напитка има силно успокояващо действие, не се препоръчва да я използвате преди дълго шофиране по време на шофиране или важна среща. Ако има индивидуална непоносимост към който и да е компонент, който е част от цветята на пеперудовия грах, по-добре е да откажете да го приемате. Останалата част от екзотичната напитка е абсолютно безвредна и е разрешена да се използва дори от бременни жени.
Как да си направим син чай
Приготвянето на напитка изисква известен опит и търпение. Следователно, ако излеете сухи цветя на клитора с вряща вода, всички предимства на растението ще бъдат сведени до нула и крайният продукт ще загуби необичайния си аромат и вкус. Водата за приготвяне на чай от цветя Anchan трябва да се кипне и след това да се остави да се охлади до необходимите 90 градуса. При тази температура всички лечебни свойства на клитора безопасно ще преминат в напитката.
Изсушените цветя, листата на молеца грах се запарват с гореща вода, но след няколко секунди тя се отцежда. Пригответе отново чая, оставете го да стръмни за около 5 минути. Лимонов сок, мед или захар се добавят към готовия син състав на вкус. Приготвянето на билкови смеси по никакъв начин не е забранено. Ето защо се препоръчва да се допълни богатият аромат на грах с мащерка, мента или джинджифил. Според азиатски експерти тази комбинация от лечебни билки носи максимална полза за човешкото здраве.
Как се пие син чай
В повечето случаи Anchan се консумира с терапевтична цел, въпреки че някои гастрономи предпочитат да се наслаждават на уникалния вкус и мирис на тази напитка всеки ден. Приемът на тайландски орхидеи за профилактика и лечение на различни заболявания изисква малко по-различен подход към тяхната подготовка. В този случай синият или лилавият чай се поставя в термос и се приготвя с леко охладена вряща вода, след което се влива около 30 минути. Препоръчва се лечебният състав да се консумира в чаша 15 минути преди лягане.
Тайландски чай за отслабване
Съставът на грах от молци включва полифеноли, които ускоряват метаболизма и допринасят за по-ефективно разграждане и елиминиране на мазнините. Лилав чай за отслабване се пие през ден в продължение на една седмица, след което се прави почивка. Поради факта, че тялото бързо свиква с въздействието на грах от молци, трябва да спрете за 21 дни и след това да повторите курса отново.
Цената на синия чай.
В Тайланд грахът може да бъде закупен за около 160-200 п. на опаковка от един грам. Извън страната намирането на анчан е доста трудно. Поради тази причина фалшивите (фалшиви) продукти често се разпространяват под прикритието на оригинала. В тази връзка закупуването на тайландска орхидея трябва да става само от доверени продавачи, защото само в този случай можете да сте сигурни в качеството на продукта. Междувременно цените на лилавия чай в специализирани онлайн магазини в Москва варират от 270 до 300 рубли. на опаковка от 50 грама.