Начало »Диета и хранене» Тайната на здравословното барбекю? Творчество със съставки

здравословното

Как да приготвим здравословно и апетитно барбекю?

Каква наслада да се наслаждаваме на нашите барбекюта през уикендите! И най-доброто от всичко е, че те не трябва да влияят на ничията диета, защото здравословните барбекюта днес са в ярост. Как В „Живот и здраве“ ви даваме няколко съвета, за да подчертаете креативността си, като включите нови храни във вашето барбекю и се насладете здравословно на уикенда.

Печено говеждо, най-добрият вариант

Това е основата на доброто барбекю и не е нужно да се променя. Също така, винаги е по-добре да ядете парче месо, отколкото преработено месо (като хот-дог или чоризо). Просто се опитайте да изберете разфасовки, които имат по-малко мазнини като филе или филе, филе или хлебчета или филе миньон. И избягвайте да размазвате толкова много масло или сос върху тях, че само да прикрие вкуса и да увеличи количеството калории. Също така помислете първо да го мариновате в бира. Изследване показва, че бирата може да намали образуването на потенциално вредни вещества по време на готвене, ако преди това се използва за мариноване (мариноване) на меса.

Пиле, здравословна класика

Много от нашите скари отдавна включват пиле, за да отговорят на нуждите на тези, които предпочитат да избягват червеното месо, било за здраве или контрол на теглото. Пилето все още е отличен вариант за вашите скара, за предпочитане пилешки гърди без кожа.

Риба и морски дарове

За да бъдете в челните редици на барбекюто, не е нужно да стигате толкова далеч или да измисляте странни рецепти. Ако живеете в град близо до морето, река или езеро, можете да намерите морски дарове или риба на добри цени и да украсите грила си с тях. Шишчета с морски дарове или шишчета са вкусни. А можете и да изненадате другите с добра риба на скара. В много супермаркети продават специална скара за риба, която им предпазва от разваляне или изгаряне.

Хамбургери и хот-доги?

Ако вашето семейство, особено малки деца, настоява за бързо хранене, можете да им се отдадете, но с малко по-здравословни възможности. Например можете да си купите хамбургери, приготвени с нискомаслено месо и колбаси от пилешко или пуешко месо. Или можете просто да смилате или да купувате самостоятелно смляно месо, което е с ниско съдържание на мазнини и включва вашите деца и племенниците ви в приготвянето на бургерите, ще им бъде забавно и ще ядат здраво месо.

Зеленчуци

Да защо не? Зеленчуците на скара са вкусни, здравословни и добавят разнообразие и цвят към вашето барбекю. Опитайте да сложите малко чушки на скара или лук, увит във фолио, за да станат сладки. Можете също така да опитате да включите на шишчетата си парченца лук, домат, черен пипер, тиквички (тиквички, тиква или тиквички) или друг зеленчук, който искате. Скарата обикновено ги оставя хрупкави и им придава специален вкус.

Да хапвам

Докато скарата е готова, всеки иска да уталожи глада си, като закусва или подскача. В този случай първото правило е да се избягват пакетите картофени чипове и други подобни опции. Вместо това пригответе нарязани моркови и целина с малко сос, парченца сирене или, в последния случай, печени царевични тортили (не пържени) със салса или пико де гало.

Да придружа

Много пъти това, което е на грила ви, може да бъде здравословно, но калориите започват да се покачват, когато страните пристигнат. Между салатата от картофи или тестени изделия с майонеза, пържени юки и тонове хляб, здравословното барбекю е невъзможно. И много по-малко, ако към това добавите всички сосове, които обикновено придружават нашия списък с барбекю (кетчуп, майонеза, кремообразни дресинги). Опитайте и други опции като зелени салати с нискокалоричен дресинг за винегрет (диета), плодова салата, пълнозърнест кок за хотдог и хамбургери, царевични тортили (не брашно), задушени картофи.

А напитките какви?

Това, което поставяте в чашата си, се брои колкото това, което е на чинията ви по време на барбекю. Вместо да имате толкова много газирани напитки със захар или газирани напитки, опитайте да имате лимонада или натурални сокове. В последния случай изберете диетични газирани напитки. Ако включите бира, включете и Светлината с по-малко калории. И винаги включва вода, за да насърчи другите да утолят жаждата си с най-простата и здравословна напитка от всички.

Мислите си да имате барбекю скоро? Оставете въображението си да лети и да изненада гостите ви. Със сигурност повече от един ще искат да влязат в здравата вълна.