Това е една от най-известните храни сред любителите на фитнеса и спортистите: ние ви казваме защо овесът трябва да бъде част от вашата диета

Защо овесените ядки са толкова необходима храна в диетата на страхотни спортисти и много посетители на фитнес залата? В „Спорт и живот“ си зададохме този въпрос и ще се опитаме да обясним защо.

овеса

Почти перфектна храна

Това е едногодишно тревисто растение, принадлежащо към семейство poaceae. Най-широко култивираните видове са Avena sativa и Avena byzantina, в този ред. Той има енергийни свойства, които са идеални за практикуване на спорт и затова се препоръчва да го приемате с добра закуска. Най-голямата му добродетел е това има голямо количество сложни въглехидрати (58 грама на 100), които се усвояват бавно в тялото и затова е идеално да ги консумирате два часа преди интензивни физически упражнения.

В сравнение с други зърнени култури, овесът също има чудесен източник на протеин, необходим за оптимално възстановяване на мускулите. На всеки 100 грама овес можем да получим 14 грама протеин. Освен това е много богата на фибри, което го прави идеална храна срещу запек: ако имате проблеми, когато обядвате или вечеряте, овесените ядки помагат за намаляване на жлъчните киселини, улеснявайки чревния транзит.

По отношение на мазнините в тази храна, овесът е зърнената култура с най-висок процент растителни мазнини. 65% е от ненаситени мастни киселини и 35% от линолова киселина. Ако ядем 100 грама овален овес, ще се погрижим да покрием една трета от ежедневните си нужди от незаменими мастни киселини.

По същия начин овесът съдържа голям брой микроелементи: витамини от група В, които са много важни за имунната система, витамин Е, фантастичен антиоксидант и минерали като калий, фосфор и магнезий.

Ползи за здравето

Овесът е чудесен съюзник за здравето на сърцето. Според проучване при китайски пациенти с хиперхолестеролемия, овесът значително намали основните рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания. В допълнение, той има основна роля за намаляване на холестерола: разтворимите фибри в овеса образуват вискозен гел в червата, който намалява абсорбцията му.

Също така е чудесен съюзник за тези, които страдат от диабет, тъй като овес помага за контрол на нивата на кръвната захар. Освен това е много засищаща храна и затова се препоръчва при диети, насочени към отслабване. Неговата голяма сила като източник на енергия е идеална за тези, които страдат от умора, тъй като избягвайте изтощение и е чудесен източник на калий за нашето тяло.

Как да го взема

Голямото предимство на овеса е, че можем да го консумираме на прах, ако не обичаме да го консумираме като зърнена култура. В специализирани магазини за фитнес и хранене можете да го намерите в голямо разнообразие от вкусове и можете да го добавите към протеиновите си шейкове преди или след тренировка.