Фибрите, витамините, протеините и бета-глюканите са някои от свойствата на тази пълноценна зърнена култура

Много популярен в англосаксонските страни, закуската на базата на овес също стана модерна у нас. Големите добродетели на тази зърнена култура я правят силно препоръчителна, ние ви казваме какви са нейните свойства и как да я приготвите.

своите

Ползите от овеса

Е за една от най-пълноценните зърнени култури, които съществуват. Той е зареден с витамини и протеини с висока хранителна стойност, незаменими аминокиселини, ненаситени мазнини и незаменими мастни киселини като линолова киселина, както е посочено от Фондация UNAM.

Овесът Също така съдържа бета-глутани, съединения, които помагат за усвояването на мазнините, затова се препоръчва да се намалят нивата на LDL холестерол и кръвното налягане. Тези бета-глутани също, може да има противораков ефект, чрез намаляване на съединения, които са причинители на рак на дебелото черво. Мощните антиоксиданти, присъстващи в овеса имат противовъзпалителни свойства, Поради това употребата му се препоръчва широко от Испанската фондация за хранене, която я предлага като зърнена култура по избор в случаите на диабет, затлъстяване или сърдечно-съдови заболявания.

Как да приемате овесени ядки

Въпреки че консумацията му в сурово състояние е силно препоръчителна (в този случай ви предлагаме да го оставите да кисне предната вечер) най-често срещаното е да се консумира готвено, като каша или каша. За да направите това, просто трябва да го оставите да се готви за няколко минути във вода, мляко или друга зеленчукова напитка и да го поднесете в купа заедно с плодове или ядки. Можете да добавите захар по ваш избор, въпреки че банан или някои стафиди могат да служат като естествен подсладител и са по-здравословни. Ако решите да не добавяте допълнителни калории или захар, можете да добавите малко канела и резултатът ще бъде грандиозен и много ароматен.

За високото си ниво на засищане, това е идеален вариант да вземете преди лягане, или дори като опция за лека вечеря. Полифенолите в млякото могат да ви помогнат да заспите и фибрите ще работят през нощта. Но най-хубавото е, че е добре подправен. Вкусно е!