Рибните такос са ястие, признато в цял свят, това е типично ястие за регионите на Мексико, така че го позиционира на гастрономическата карта заради отличните си вкусове в този препарат. В следващата статия ще знаем повече за Fish Tacos, както и кои са различните видове рецепти, които съществуват, техните хранителни нива и много повече за тях.

произход

Съдържание

Какво представляват рибните тако?

Това е основна рецепта, свързана с пълнене на меки тортили с някои парчета риба, които се приготвят на скара, подправят се с добър лимонов сок и счукан чесън. Обикновено те са гарнирани със зелена салата, ситно нарязан чили en adobo, сос пико де гало, риган, лук на кубчета и парче авокадо.

В този момент се появява въображението на всеки готвач или готвач, който може да добави каквото иска най-много, но основната цел е да може да се храни със здравословни тако. Някои от опциите, които мога да препоръчам, е да изпробвате някои такова на:

Или опцията, която ви харесва най-много.

Тези добре изработени тако са много вкусни. Много хора обаче често казват, че най-вкусните рибни тако в света са тези, които се намират в Енсенада, разположена в Долна Калифорния. Ето защо, ако планирате да посетите районите на Мексико, не се колебайте да отидете в ресторант и да поръчате добра поръчка на Fish Tacos.

Гастрономическото творчество на мексиканците, които са склонни безсрамно да вземат това, което им харесва най-много и най-добре, от кухнята и всички нейни обичаи, направи рибните такос едно от най-търсените и най-любимите ястия в цяла Мексико и на по-голямата част от хора, които посещават страната година след година.

Ако погледнете историята му малко в миналото, за да ядете този вид тако, трябваше да се намери на брега, хората, които живееха в града, можеха да ги вкусят само когато отидоха на почивка на всички тези места.

В наши дни обаче, благодарение на огромното количество вътрешна миграция, която се провежда през последните години в регионите на Мексико, именно това е помогнало всички такос от различни региони да са по-близо, без да се налага да пристигат, за да отидат на пътуване срещнете ги.

Произход на Fish Tacos

В началото на 60-те години на миналия век човек от Синалоа, който току-що пристигна в пристанището на Енсенада, наречено Бачигуалато, започна да продава печено говеждо месо на добре познатия Черен пазар, попита го един от клиентите му да Моля, изпечете рибата и я поднесете в тортила, но основният проблем се състоеше от костите, така че Синалоанецът дойде да търси друг вид месо, докато не намери това на така наречения ангелито, което е един вид акула и това беше, когато той реши да го продаде пържен, постигайки добро приемане от клиента.

По-късно Bachigualato напуска бизнеса, но конкурентите му добавят някои нововъведения като изветрената японска темпура, а също и флага сос. Филираното месо от акула има тенденция да се къпе с покритие от брашно и яйчен жълтък, след което да се пържи в тиган, пълен с обилно масло, готвачите, които са в полуфиксираните сергии, доставят пържената риба на всички клиенти на тортила на чиния, като имате възможност да можете да я приготвите, както желаете.

Такото с риба е международно признат деликатес, това е вид ястие, силно желано от по-голямата част от чуждестранните туристи, които са склонни да посетят пристанището на Енсенада.

Хранителни стойности и калории

Рибите съдържат големи количества хранителни вещества, витамини и минерали, за да се приготви това ястие, използва се най-вече употребата на бели риби, които са споменати по-горе, които осигуряват умерено количество мазнини и калории на тялото ни. Въпреки това, поради вида на подготовката на рибата тези стойности са склонни да се променят. Тази таблица показва хранителната информация, която рибните такос предоставят на нашето тяло.