Тези карфиолови крила в стил бивол са предястие и са толкова лесни за приготвяне. В допълнение, нашата версия е без глутен.

биволско

Крилете от карфиол в стил Бъфало, които споделихме онзи ден в историите на Instagram, са тук. Те бяха страхотно откритие и са толкова вкусни, че бихме могли да ги ядем по всяко време.

Споделихме няколко пръчици бифуло тофу отдавна и също ги обичахме, но искахме да направим 100% домашна версия, защото лютият сос, който продават, често е пълен с добавки и нездравословни съставки. Също така искахме да опитаме как бяха с карфиол вместо тофу и въпреки че съм запален по тофуто, определено предпочитам тази рецепта.

Въпреки че са създадени да се приемат като аперитив, начинът, по който най-много обичам да ги ям, е в бурито. Просто трябва да сложите няколко карфиолови крилца в омлет, да добавите сурови зеленчуци (доматите и марулята са ми любими), да затворите буритото, да го запечете малко на скара или в тиган или решетка и да го придружите с веганското дресинг в ранчото.


Ако сте харесали тези карфиолови крила в биволски стил, разгледайте тези Рецепти от карфиол: Кори от пица от карфиол (без веган и без глутен), тестени изделия от веган алфредо, Как да си направим ориз от карфиол, ризото от карфиол и супа карфиол.

Направихте ли тази рецепта? Моля, оставете коментар по-долу, споделете го, оценете го или качете снимка в Instagram с хаштаг #danzadefogones и ни маркирайте @danzadefogones. Обичаме да чуваме от вас!

Крила от карфиол в биволски стил

4,5 от 10 оценки

Тези карфиолови крила в стил бивол са предястие и са толкова лесни за приготвяне. В допълнение, нашата версия е без глутен.

  • подготовка: 20 минути
  • Готвене: 40 минути
  • Обща сума: Един час
  • Порции: 6 - 8 1 x

Съставки

За тестото:

  • 1 чаша растително мляко, използваме соево мляко (250 мл)
  • 3/4 чаша брашно, използваме кафяво оризово брашно (120 г)
  • 1 чаена лъжичка лук на прах
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка сладък червен пипер
  • 1/8 чаена лъжичка черен пипер

За соса от биволи:

  • 1/2 чаша вода (125 ml)
  • 1/4 чаша ябълков оцет (4 супени лъжици)
  • 1/4 чаша доматено пюре (4 супени лъжици)
  • 2 супени лъжици тамари или соев сос
  • 2 супени лъжици тахан
  • 2 чаени лъжички сладък червен пипер
  • 2 чаени лъжички чесън на прах
  • 1/2 чаена лъжичка кайен на прах