Даоската диета се основава на древна китайска доктрина, от философа "Лао Дзъ" през 6 век. Тази философия се основава на свещените писания, символизиращи обичайния път или пътища на живота за постигане на дълголетие чрез основните добродетели на тази етика, които са: мир, спокойствие и тишина.
Храненето отговаря на идеята, че някои храни развиват жизнена енергия, откриване на просперитета на организма чрез вътрешната хармония на тялото; засилване на функциите на храносмилателната, кръвоносната и дихателната системи. Затова смесете петте вкуса на природното царство: сладък, солен, кисел, горчив и пикантен; със съществените елементи на съществуването: земя, вода, дърво, огън и метал.
По същия начин даоистката диета трябва да се комбинира с четирите енергии: топлина и топлина (Ян), което е мъжката сила; свежест и студ (Ин), женска сила. Храната трябва да бъде съобразена с климата и според всеки сезон на годината, който царува по това време; избягване на възможни храносмилателни усложнения. Подходящата препоръка през пролетта е да се ядат леки храни, лесни за храносмилане; включително зелени зеленчуци. През лятото яжте плодове, зърнени храни и зеленчуци, които не са много сладки и бързо се усвояват.
През есента храната трябва да бъде месо, пилета, риба, плодове и зеленчуци; избягване на консумацията на кафе и алкохол. През зимата най-подходящи са ободряващите ястия, малко червено месо, риба и птици; придружени от зърнени храни, ядки, бобови растения и подправки.
В тази прекрасна диета има златни правила, за да се храните правилно, стрorque също гарантира здравословен и траен живот, че ще постигнете само ако ги следвате докрай. Яжте главно умерено, по-добре е да консумирате по-малко, отколкото повече; особено добре комбинирайте храните, протеините не трябва да се смесват с нишестета. Не е разумно да ядете изкуствени сладки и десерти, защото те не се комбинират с друга храна.
Месо и риба ще се сервират със зеленчуци и бобови растения, по същия начин, макаронени изделия и ориз се ядат със зеленчуци. Важно е да дъвчете храната си правилно, преди да я ядете.а, защото това е първата стъпка за неговото разтваряне и усвояване от нашето тяло. Избягвайте температурите на гореща или студена храна, доколкото е възможно.
Мазнините трябва да се ядат умерено; Въпреки това, с растителните масла и маслото има предимството да ги използва в месо, зеленчуци, тестени изделия и ориз по пропорционален начин. Удобно е да детоксикираме тялото си веднъж седмично, консумация на плодове през целия ден; но трябва да ги ядете сами, защото ако се смесят с храна, те произвеждат стомашна ферментация.
За да се радвате на живота, е изключително важно да поддържате ума и тялото си здрави. Даоската диета се основава на тези принципи, трябва да ги използвате само във ваша полза.