Даоизмът е философска доктрина, която се стреми да постигне безсмъртие (разбирано като самоусъвършенстване), много следвана в Китай. Този ток търси баланс между отрицателните (Ин) и положителните (Ян) сили на Вселената.
Следователно даоската диета търси благосъстоянието на тялото и неговата вътрешна хармония, укрепвайки храносмилателната, кръвоносната, отделителната и дихателната системи. Той е свързан с традиционната китайска медицина.
В тази дисциплина храната е ключов елемент за здравето. Можете да отслабнете според природните закони и тайната е да знаете как да комбинирате правилно храните, без да се налага да намалявате количеството.
Тази диета свързва петте основни вкуса с един от елементите на природата: сладкоземна, солена вода, кисело дърво, горчив огън, пикантен метал.
Необходимо е да се поддържа ред по отношение на вкусовете по време на всяко хранене. Първо се ядат сладки храни, след това пикантни, след това солени, кисели или кисели и накрая горчиви.
Енергията, която всяка храна отделя в тялото, е свързана с четирите енергии (свежест, студ, топлина и топлина). Ин храните (хладни и студени) са освежаващи и успокояващи, докато Ян (топли и горещи) стимулират жизненоважните органи, като генерират телесна топлина.
Комбинацията от храни също зависи от сезона на годината и климата в района, за да се избегнат храносмилателни проблеми. Има подходящи храни за всеки сезон.
Храна според сезоните на годината:
Лято: плодове, зеленчуци и зърнени храни. Тези храни се усвояват лесно и не са много сладки. Подходящо е да се намали консумацията на месо. Много студените напитки могат да попречат на храносмилането.
Зима: червени меса, подправени с люти подправки, зърнени храни, бобови растения, ядки, чушки и чушка. Ще се избягват студените (Ин) храни и ще се предпочитат топли и ободряващи храни.
Есен: месо и риба в умерени количества. Трябва да се избягват храни с висока степен на Ян като кафе, чушки и алкохол. Нито трябва да се надвишава консумацията на сурови плодове и зеленчуци.
Пролет: зелени зеленчуци и кълнове, основна подправка, джинджифил. Яжте топли, леки и лесно смилаеми храни. Консумирайте сладки вкусове и избягвайте киселини.
Даоско меню за диета:
Закуска: 1 кафе или чай без захар, 2 тоста пълнозърнест хляб с масло и 1 банан.
Снек: Грозде на вкус.
Обяд: 1 средна салата от зеленчуци по ваш избор, със зехтин, лимон и чесън. 1 сок от моркови.
Снек: 1 ябълка.
Вечеря: 1 порция риба на пара с джинджифилов сос, 1 порция сотирани смесени зеленчуци, 1 малка зеленчукова салата по ваш избор, 1 чаша чай.
Закуска: 1 кафе или чай без захар, 2 сушени смокини и 1 шепа бадеми.
Събиране: Сливи на вкус.
Обяд: 1 чиния разнообразни плодове (грозде, ябълки, круши и сливи), 1 шепа орехи, 1 чаша чай.
Събиране: 1 круша.
Вечеря: 1 пържола с черен пипер, 1 порция сотирани смесени зеленчуци, 1 малка зеленчукова салата, 1 чаша чай.
Закуска: 1 прясно изцеден портокалов сок и 1 грейпфрут.
Снек: 1 ябълка
Обяд: 1 пилешки гърди, недопечени, 1 порция смесени зеленчуци на пара, малка зеленчукова салата по ваш избор, 1 шепа бадеми.
Снек: Грозде на вкус.
Вечеря: 1 средна зеленчукова салата по ваш избор, със зехтин, лимон и чесън, плюс 1 шепа орехи, 1 сок от моркови.
Закуска: 1 чаша обезмаслено мляко и 1 чиния различни плодове (грозде, ябълки, круши и сливи).
Събиране: 1 круша
Обяд: 1 шепа бадеми и сок от моркови за пиене.
Събиране: Сливи на вкус.
Вечеря: 1 порция кафяв ориз с магданоз, 1 порция сотирани смесени зеленчуци и чай за пиене.
Закуска: 1 кафе или чай, 2 сушени смокини и 1 банан.
Снек: 1 ябълка.
Обяд: 1 чиния разнообразни плодове (грозде, ябълки, круши и сливи), 1 сок от моркови.
Събиране: 1 круша.
Вечеря: 1 порция скариди, задушени с чесън и джинджифил, 1 порция броколи, задушени със сусам, 1 малка зеленчукова салата по ваш избор и 1 чаша чай.
На шестия и седмия ден всяко меню се повтаря, с изключение на петия. Простотата на основите на тази диета ви позволява да подготвите свое собствено меню, по-адаптирано към вашите вкусове, което ви позволява да поддържате идеалното тегло.