Тауринът е аминокиселина, която се среща естествено в организма. За разлика от много други аминокиселини, той не е включен в дълги протеинови вериги и обикновено не се счита за една от основните аминокиселини при хората. Това е така, защото тауринът може да се синтезира в организма чрез процес, който включва витамин В6 и друга аминокиселина, наречена цистеин.
Тауринът е изследван от учени заради уникалната му структура. Освен това експертите вярват, че тауринът може да играе някои критични роли в тялото.
Под формата на добавка е добре познат и използван от културисти и други, подложени на интензивна физическа активност. Има обаче научни доказателства, които ще анализираме в тази статия, които показват, че въздействието на таурина върху тялото е много по-голямо.
Ползи от таурина
Тауринът се намира в човешкото тяло, но по-специално присъства във високи концентрации в мускулните влакна, така че е много важно за спортните функции. Експертите отбелязват, че обикновено се откриват и високи концентрации на таурин във важни органи като сърцето и бъбреците.
Но какви са специфичните ползи от таурина за нашето здраве?
Осигурява антиоксиданти
Създаването на свободни радикали е нормална функция на метаболизма, но е доказано, че високите нива на таурин, наблюдавани в основните човешки органи, осигуряват антиоксиданти, помага да се предпази тялото от потенциално вредни молекули.
Проучване, проведено за оценка на въздействието на таурина върху мускулната болка и възстановяването след тренировка, показва, че тауринът значително намалява мускулната болка. В проучването на участниците е даван таурин на редовни интервали половин час преди тренировка, непосредствено след това или два пъти на ден за период от четири дни след тренировка. Беше заключено, че Приемът на таурин след тренировка може значително да намали мускулната болка и евентуално нараняване.
Подобрява спортните постижения
Тауринът може да повлияе на спортните постижения и да подобри времето за възстановяване. Известно е, че интензивните упражнения увеличават оксидативния стрес в организма. Това увеличение на свободните радикали може да увреди клетките на тялото и дори ДНК. Тауринът помага, като ограничава оксидативния стрес и по този начин мускулните влакна могат да бъдат повлияни положително, което води до по-добри спортни постижения.
Предпазва нервната система
В тялото има непрекъснат поток, с молекули и клетки в непрекъснат транзит. Например, когато консумираме храна, тя бързо се разпада на по-малки единици, които се транспортират около тялото. В същото време други елементи се елиминират от тялото в непрекъснат процес на регенерация. Хомеостазата е името, което учените дават за поддържане на правилния баланс при такива условия. Следователно, тауринът е аминокиселина, която помага да се поддържа здравата нервна система, както и вода и минерали, транспортирани в кръвта.
Естествени източници на таурин
Тауринът се съдържа в много храни, повечето от които са от животински произход, Какво:
- Постно червено месо, обикновено сърцето и черният дроб съдържат най-високи нива на таурин;
- Риба, особено черупчести като миди и миди;
- Постно месо от домашни птици: които включват пуйка, пиле, последвано от агнешко и говеждо;
- Яйца и млечни продукти.
За да сте сигурни, че приемате достатъчно таурин, е важно да имате балансирана диета и да ядете редовно месо и риба, което е от съществено значение за тези, които искат да имат правилната доза таурин. За тези, които искат значително да увеличат нивата на таурин, за да подобрят физическите си показатели, се препоръчва да приемат таурин като добавка.
Важно е да знаете това, защото тауринът не се предлага от растителни източници, добавките с таурин обикновено не са подходящи нито за вегетарианци, нито за вегани. Всъщност учените са установили, че хората, които следват a веган диетите обикновено имат особено ниски нива на таурин, въпреки че все още не е ясно дали това причинява здравословни проблеми.
Колко таурин да приемате?
В момента няма официална препоръка за количеството таурин, което трябва да консумираме, за да постигнем максимален ефект. Повечето научни изследвания, които са показали положителни резултати, са склонни да използват относително високи концентрации от около 2-5 грама таурин на ден. Какво още, излишъкът от таурин обикновено не се съхранява в тялото и се елиминира чрез екскременти. Това означава, че е малко вероятно излишъкът от таурин да се натрупва в тялото.
Странични ефекти
Изследванията върху таурина все още са слабо развити. В резултат на това се препоръчва да бременни жени, които избягват употребата на тауринови добавки. Бебетата трябва да получават достатъчно таурин по естествен път при кърмене, тъй като способността на организма да произвежда таурин все още не е пълна при деца под една година. Поради тази причина някои формули и детски храни са обогатени с таурин. При проучвания при възрастни не са открити сериозни нежелани реакции. Важно е обаче да се отбележи, че все още не са провеждани проучвания за дългосрочен прием на таурин. И в двата случая се препоръчва да говорите с Вашия лекар, преди да започнете нови добавки.