Знаете ли, че пуешкото студено месо съдържа средно 50% пуйка? И така ... какво е останалото?

Днес разглеждаме някои истини за тази очевидно лека и здравословна храна, за да можете да знаете дали наистина трябва да я включите в диетата си. Не го пропускай.

Дезинформация и маркетинг: бомба със закъснител

Реклами с хора, които, когато консумират парче пуйка, изглежда постигат нирвана с квалификатори като лек или здравословен. Турция опаковка с пастелни цветове, измервателни ленти, изображения на ягоди или зеленчуци ...Това са само някои от повтарящите се изображения по отношение на пуешкото месо. Някои визуални твърдения със слогани и маркетингови стратегии, които създават ореол от ползи в сравнение с пуешката шунка.

Но Каква е истината за всичко това? Наистина ли е студената пуйка здравословна? В средата на толкова объркване, при което се смесват хранителните половин истини, много невежество и маркетинг, които се възползват от това, в днешния пост изясняваме реалността на една храна, толкова широко разпространена, колкото и подвеждаща.

Леки и здрави ... или не

Когато говорим за леки и здравословни студени разфасовки, пуешкото е най-широко разпространено, но има и други варианти като Йоркска шунка или всякакъв вид колбас, който включва пуйка. В този смисъл, въпреки че формата е различна, маркетинговата опаковка и съставките оставят еднакви остатъци: те не са здравословни храни.

Мотивите? По-голямата част, в случай на студено пуешко месо, включва само 50% пуйка средно ... така че какво е останалото? Протеини с по-ниско качество, вода и още по-лошо: захар и сол в огромни количества. С тези съставки се разбира, че това е здравословна храна

Здравословна, по отношение на храната е това качество, чрез което тя е в състояние да възстанови или поддържа здравето на тялото

Разглобяване на митове и факти за студено пуешко месо

  • Средно, само половината от съставките му са пуйки, останалите са други по-малко здравословни съставки за пълнене, които ще варират в зависимост от марката
  • Става въпрос за преработени меса, следователно те следват насоките на СЗО за отрицателни ефекти върху здравето
  • Посочването на намалено съдържание - захар, сол или други - не означава, че то е ниско. От друга страна, въпреки че, например, има намалено съдържание на сол, вероятно съдържа сол, нитрати ... и т.н.
  • Показанията: без оцветители, без лактоза, глутен или нишесте ...те не правят задължително студените разфасовки здравословни и могат да съдържат нишесте или сол-захар. Интересно е да се посочат алергени. Оцветителите обаче могат да бъдат по-малко вредни от присъстващата сол или захар например
  • Abalado от медицинско лице | Понякога те имат доста съмнителни критерии, ако някой има по-малко сол в сравнение с други, се прилага етикетът с намалено съдържание на сол, но това не означава, че е здравословен, той просто съдържа по-малко сол в сравнение с други продукти.
  • Естествена, занаятчийска, домашна, оригинална рецепта | Те са етикети, които не подкрепят никакво положително свойство и водят само до измама. В този смисъл почти всяка храна може да носи етикета на естествена ...

пуешка

Окончателни заключения и препоръки

  • Ако имате нужда или искате да консумирате протеин с вашата закуска, студените разфасовки никога няма да се равняват на добро парче постно, непреработено месо. Можете да изберете да филирате например пилешки или пуешки гърди. Ще ви задоволява повече и по-добре, освен че не включва съставки - консерванти, сол, захар ... - това ще се отрази негативно на вашата диета.
  • Ако решите да купите студени разфасовки от пуйка, не забравяйте да проверите етикета, за да знаете процента на истинската пуйка
  • Що се отнася до леки кренвирши, има по-малко вредни версии, въпреки че ако искаме здравословно, най-доброто е плодовете или зеленчуците или качествените протеини.

Накратко, когато става въпрос за преработени храни, които не са суровини, всичко, което блести, не е злато и винаги е необходимо да се види отвъд това, което хранителната индустрия иска да вярваме.

И може да се чудите ... Затова налагам вето върху консумацията на тези продукти в диетата си? От наша гледна точка, стига да се прави по умерен начин, с контрол и според здравето и физическата активност.

Въпреки това, ние винаги ви препоръчваме да изберете суровини: в този случай, постно протеин. Или защо не? Протеин на растителна основа.

Обучение срещу дезинформация в храненето

Остава да се направи много в областта на хранене и диетология, И за това е необходимо да има поток от професионалисти, обучени в настоящите предизвикателства на храненето, които да информират хората за реалността на привидно здравите студени разфасовки.

Интересувате ли се от новите тенденции в здравословното хранене? Искате ли да знаете как да подобрите диетата на хората?

Ако искате да участвате в най-голямото предизвикателство на нашето време: да помагате на хората да се хранят здравословно, съобразено с техните нужди, тогава Магистър по хранене и диета, е за теб

Обучение, което съчетава двата клона на науката, които изучават връзката ни с храната и което отговаря на въпроса какво е храненето.

A Двойна степен в сътрудничество с Университет Антонио де Небрия което ви подготвя да се изправите пред новото хранителни предизвикателства и въз основа на това разработете персонализирана диета в съответствие с научните принципи на храненето, физиологията, анатомията и диетичната терапия.