Продуктът "би служил като помощник за отслабване, но не очакваме нито един продукт да е достатъчен, за да предизвика дългосрочна загуба на тегло"Д-р Кристин Л. Пелкман от университета в Бъфало в Ню Йорк, водещ автор на изследването, каза пред Reuters Health.

гел-напитка

Проучването е финансирано от McNeil Nutritionals, компания от Форт Вашингтон, Пенсилвания, която разработи напитката, която все още не се предлага на пазара.

Екипът, ръководен от Пелкман, оцени ефектите на тази напитка, създадена, за да помогне на хората да отслабнат, като се чувстват пълноценни и забавят усвояването на хранителните вещества.

Напитката има две части: алгинат-пектинова смес и разтвор с калций, които при смесване в стомаха образуват гела.

Проучването включва 29 жени с наднормено тегло или затлъстяване, които консумират три различни формули на напитката: една с 2,8 грама фибри, друга с 1 грам фибри, а последната е „контролна“ напитка без фибри.

Участниците пиеха напитката на закуска и лека закуска. Всяка жена е използвала всяка от формулите в продължение на една седмица, със седмица „почистване“ между различните напитки.

Участниците отговаряха на въпросници, за да оценят отношението си към храната, включително нивото на „твърдо ограничение“ или доколко контролирано поддържат храненето чрез правила и разпоредби, които самите те налагат.

Нито една жена не е усетила промени в апетита. Участниците с най-ниско ниво на твърдо ограничение консумират 12 процента по-малко калории на ден, когато приемат формулата с 2,8 грама фибри.

Въпреки това, при тези жени с по-високо самоограничение консумацията на калории не се е променила с трите формули.

"Те не отговориха на напитката; ядоха същото количество, както обикновено. Не обръщат внимание на физиологичните сигнали, според нашата теория", каза Пелкман.
Авторът посочи това никоя формула не е причинила неблагоприятни ефекти и някои жени са си възвърнали чревната редовност, може би поради увеличения прием на фибри.

Според Пелкман напитката и подобни продукти биха били интересна помощ за тези, които искат да отслабнат или да поддържат това намаление.

"Можем да използваме храна, за да заблудим тялото и да активираме механизмите на ситост, вместо да използваме лекарства, насочени към мозъка. Тази напитка използва червата, за да изпраща сигнали към мозъка, което е много безопасен подход “, каза авторът.

"Това ще даде малки резултати, но те могат да бъдат безопасно поддържани в дългосрочен план, което е най-интересното нещо", добави той.

Въпреки че не е известно дали McNeil ще комерсиализира продукта, Pelkman добави това „Хранителната индустрия се интересува от производството на продукти, които предизвикват ситост“.