Работата също така отваря пътя за избягване на йо-йо ефекта след диета

The затлъстяване това не е просто проблем с теглото. Това е преди всичко хронично възпалително заболяване. Излишните килограми причиняват увеличаване на мастните клетки, които от своя страна генерират хронично възпаление на мастната тъкан, което в крайна сметка предизвиква метаболитен синдром (хипертония, триглицериди и висок холестерол), диабет и сърдечно-съдов риск. Това е истинската опасност, истинска заплаха, която има име: липоинфламация. Това е вътрешната причина за хронично затлъстяване и за първи път е доказано, че може ефективно да се контролира. Това е показано в сравнително, рандомизирано, плацебо контролирано, еднослепо, едноцентрово клинично изпитване, проведено в продължение на шест месеца при 29 пациенти със затлъстяване.

което

Участниците бяха разделени на две групи и двамата бяха подложени на строга и агресивна, наистина хипокалорична диета с по-малко от 800 калории на ден, поддържайки протеинов баланс. Само докато на първия е дадено плацебо, на втория е дадена Омега 3 мастна киселина, DHA. И в двата случая затлъстелите отслабват с 22 килограма и намаляват талията си с 20 сантиметра, само че при членовете на втората кохорта също се наблюдава значително подобрение на възпалителните параметри, с намаляване на триглицеридите, LDL холестерола и полза значително ниво на инсулинемия.

Пациентите също така спазваха така наречения протокол PnK, който в допълнение към влиянието върху диетата насърчава упражненията и промяната в начина на живот. Изследователите, участващи в изследването, публикувано в Endocrine, проследяват с помощта на биомаркери на възпалението, като интерлевкини, CRP или TNF Alpha, и чрез измерване на мембранните течности. Това молекулярно проучване е нововъведение и от своя страна потвърди, че липоинфламацията е вътрешната причина за хронично затлъстяване.

„Целта беше не само да се постигне намаляване на теглото, но да се подобрят възпалителните маркери и да се намали въздействието на възпалението, свързано със затлъстяването, върху здравето“, обяснява Диего Белидо, съавтор на статията и координатор на Отделение по ендокринология и хранене на Университетския болничен комплекс Ferrol. В работата, координирана от Даниел де Луис, от болницата Clínico Universitario de Valladolid, Фелипе Касануева от Clínico de Santiago също е участвал.

Липоинфламацията е отговорна и за факта, че след спазване на диета, теглото се възстановява с времето, така че въздействайки върху факторите, които го влияят, може да се избегне така наречения йо-йо ефект.

За да се поддържа адекватно тегло обаче не е необходимо да се спазва интензивна хипокалорична диета с течение на времето. „Вярно е, че е много агресивно, но тогава пациентът трябва да бъде научен да се храни нормално“, казва Белидо, който е и вицепрезидент на Испанско общество за Изследване на затлъстяването.

Проучването е само първа стъпка, тъй като крайната цел е да се идентифицират дългосрочни биомаркери, които улесняват борбата срещу хронифицирането на затлъстяването и дизайнерски стратегии, които позволяват на хората с наднормено тегло не само да свалят килограми, но и да поддържат тази полза във времето ефективно и здравословно.

Средиземноморската храна, богата на растителни мазнини, не ви напълнява

Спазването на средиземноморска диета, която не е калорично ограничена и богата на растителни мазнини като екстра върджин зехтин или ядки, не води до значително увеличаване на теглото в сравнение с диета с ниско съдържание на мазнини, според голямо проучване, публикувано в The Lancet Diabetes. & Ендокринология. Работата предполага, че настоящите здравни насоки създават ненужен страх от здравословни мазнини в Средиземноморска диета, с известни ползи за здравето. „Повече от 40 години хранителната политика се застъпва за диета с ниско съдържание на мазнини, но наблюдаваме малко въздействие върху увеличаването на затлъстяването“, казва главният автор на изследването Рамон Еструх, изследовател на CIBEROBN в болница Clínic de Barcelona.