Да говорим за средиземноморската диета и да казваме нещо ново е сложно, тъй като в последно време за нея се говори и пише много, затова ще се огранича, както почти винаги, за да ви дам интересна информация и мнението си за нея, за да можете да си направите изводи сами.

досега

Накратко дефинирайте, че ползите, приписвани на средиземноморската диета, са свързани с подобрения в нивата на холестерола, антиоксидантната система, кръвното налягане, имунната система, съсирването на кръвта и дори чернодробната система.

Сред препоръчаните съставки са зеленчуци и бобови растения, плодове, риба, бяло месо, тестени изделия, ориз и ядки, в допълнение към консумацията на дойде умерено. Като основен продукт зехтин, че благодарение на олеиновата киселина и нейните мазнини от растителен произход намалява риска от препятствия в артериите и има високо съдържание на каротини и витамин Е. Средиземноморската диета насърчава консумацията на зехтин в сравнение с други видове масло и особено срещу масло. Консумацията на продукти като червено месо, сладкиши и яйца трябва да бъде намалена, освен това средиземноморската диета включва и типичните рецепти за всяка област, които се приготвят със сезонни продукти.

Средиземноморската диета има голяма международна прогноза през последните години, въпреки че несъмнено има и други също толкова здравословни диети като ориенталската диета, богата на соя, риба, зеленчуци и ориз, или ово-лакто-вегетарианската диета, Накратко, всяка диета, която поддържа баланс на хранителните вещества, е много валидна.

Във все по-глобализиран свят и в който гастрономията е все по-модна, тя също така влияе много пълноценно на хранителните навици, което ни кара да търсим нови или различни начини на хранене, така че можем да видим характеристиките на някои диети в сравнение със средиземноморската диета.

  • Японска диета: тя е подобна на средиземноморската диета, тъй като нейната основа е с храни, богати на въглехидрати и висококачествени растителни протеини, като ориз, соя и тофу, последвани от зеленчуци и водорасли.
  • Вегетарианска диета: Подобно е на средиземноморската диета с приноса си от зеленчуци, плодове, ядки, бобови и пълнозърнести храни, разбира се месо и риба не присъстват в тази диета.
  • Атлантическа диета: консумират се повече протеини от животински произход, особено от червено месо, както и яйца, млечни продукти и бобови растения.

Аз лично вярвам, че най-важното е разнообразната диета, като същевременно се комбинират добре храни и техники за готвене, за да се получи балансирано хранене, но ако ме помолите да се намокри, не се съмнявам, че средиземноморската диета е най-добрата вече, както всички ние знам, че е много пълно, но също така си струва да се подчертае качеството на храната, която имаме в Средиземно море, не трябва да забравяме, че качеството на продукта е от основно значение и тук искрено вярвам, че нашите риби са ненадминати, зеленчуците са завистта от много страни и когато се сблъскате със зехтин, просто трябва да си свалите шапката и да се поклоните.

Като окончателно заключение трябва да ви кажа по отношение на диетите, че е много трудно да ги следвате докрай, тъй като те изискват значителни усилия както в яденото, така и в търсенето на правилните храни и последващото им приготвяне, следователно от моя гледна точка и освен ако не е необходима определена диета поради здравословни проблеми (които трябва да спазваме вярно) по лекарско предписание или от специалист, не трябва да губим север и просто трябва да преразгледаме ежедневната си диета и малко по малко малко се опитайте да избягвате по-малко здравословни храни и постепенно да включвате други храни, които не участват в нашата диета и които са здравословни. По този начин, без мании и по много спокоен начин в средносрочен план, когато го осъзнаем, ще забележим, че без да полагаме големи усилия диетата ни се е подобрила експоненциално. Това е моето предизвикателство и ваше, ако искате да ме придружите, уверявам ви, че пътуването няма да ви разочарова.

„Не се подлагайте на строга диета, когато просто трябва да се научите да се храните добре“