НПО Animal Libre Argentina стартира 21-дневен план за „съзнателна и здравословна“ диета, заедно с екип от експерти в тази област. Какви са тези хранителни навици да се храните по различен начин в карантина?

Наскоро неправителствената организация Animal Libre стартира 21-дневен план за промяна на менюто по време на пандемия и въвеждане на по-здравословни хранителни навици. Планът "Vegalendario" беше одобрен от д-р Маргарита Гонсалес, лицензиран по хранене Карина Вилегас и екип, специализиран в тази област.

Целта на тази кампания е да осигури безплатен виртуален съпровод на храната чрез рецепти и цялата необходима информация. С разширяването на задължителната карантина много хора прекарват повече време в готвене. Тази изключителна ситуация бе разгледана от Animal Libre като възможност да предложи „проект за здравословна и веганска храна, както и икономичен и устойчив“.

«Нашият начин на действие е свързан с информирането на хората, които се интересуват от веганството, а ние го правим на улицата, с информация и брошури. В момента се активираме предимно чрез социални мрежи “, обясни той пред Викът на юга Лора Крекча, генерален секретар на Animal Libre, за подробностите по тази инициатива. "Планът Vegalendario е осъзнат, защото се състои от уважение към всички живи същества и е здрав, защото е подкрепен от специалисти в областта", каза той.

Референтът на организацията за правата на животните описа стъпките, които трябва да следва, за да се присъедини към инициативата: „Човек се регистрира за този план и оттам ще започне да получава информация и информация всеки ден в продължение на 21 дни. Рецепти за готвене. Разбира се, те не са задължителни: ако някой изведнъж иска да направи бургери от леща и това не се намери навреме, може да се променя с нахут, например ».

промяна

Карантината дойде, за да промени добра част от ежедневието и за мнозина обръщането на внимание на това, което ядем, стана възможно. „Сега много хора могат да отделят повече време за ядене. Хората, които работят на пълен работен ден, имат известно време и ядат това, което има; сега вместо това има малко повече време да разберете този проблем. Истината е, че получаваме много отзиви от хората и много добри резултати “, каза той.

В тази рамка Animal Libre препоръчва шест храни за имунната система. Това са: 1) Храни, богати на витамин С като портокали и лимони. 2) Храни, богати на витамин В като бадеми и фъстъци. 3) Храни, богати на цинк и селен като ядки като цяло и семена. 4) Храни, богати на витамини от група В като овес, ориз и киноа. 5) Храни, богати на пробиотици като комбуча, мисо, темпе, маслини и кисели краставички, кефир, кисело зеле. 6) Храни, богати на Омега 3 като ленено семе, чиа и орехи.