Ние знаем теорията, захарта е лоша ...
Отрицателни ефекти на захарта
Или защото сме на диета с цел отслабване или просто се стремим да контролираме диетата си, за да се възползваме от здравето си, изглежда, че всички сме наясно с негативните ефекти на захарта (захарозата) под всякаква форма.
Инсулин
Знаем, че захарта произвежда отделянето на голямо количество инсулин наведнъж, за да може да улови циркулиращата глюкоза в кръвта и да я въведе в клетката, това генерира клетъчна резистентност към този инсулин, нещо, което прави всеки път, когато се нуждаем от повече инсулин за транспортиране на същото количество глюкоза в клетката.
Тази среда хронично генерира придобита болест, от която всички се страхуваме, захарен диабет тип II.
«Решение» на проблема със захарта
В днешното общество ние сме в много трудна среда да не се консумира захар. Храната е социална ос на празнуване и присъства във всякакви събития, просто излизането с приятели на питие в бара изглежда включва консумацията на сладки напитки.
Тук компаниите откриха откровение: създайте напитка без калории, която е социално приета за консумация
Какво е "диетична напитка"?
Дори и днес, след толкова много години на пазара, некалоричните напитки са в центъра на дебата сред потребителите без познания за храненето. Много често чувам, че „Светлина да, но нулата има малко калории“ ... И сложа ръце на главата си ...
Всички те са калорични вещества, това означава, че нямат енергийна стойност, за да не напълнеят...
Консумация на подсладители
Има голям дебат относно употребата на подсладители при хората, тяхната безопасност и въздействието им върху метаболизма.
Диети за отслабване
Трябва да дадем ясно да се разбере тези видове напитки не трябва да бъдат част от ежедневната диета. въпреки това, може да бъде полезен инструмент при диети за отслабване където консумираната храна има лоша вкусови качества и количеството често е оскъдно.
Сигурност
Трябва да знаем, че всяка хранителна добавка, предлагана на пазара и/или добавена към продукти за продажба на испански повърхности, е била подложена на строг контрол опосредствано от EFSA (Европейски орган за безопасност на храните) и Одобрен от СЗО (Световната здравна организация) за разпространение, като се гарантира нейното безопасна и безвредна консумация за човешкото здраве.
Ето защо консумацията на подсладители, в безопасни дози, не трябва да причинява вреда на здравето
Без вреда за здравето
Ето защо въпреки факта, че много хора се опитват да драматизират консумацията на подсладители, като я свързват с развитието на болести, метаболитни увреждания и т.н. Няма достатъчно доказателства, основани на строги клинични изпитвания, които да докажат това.
Помага ли консумацията на диетични напитки за контрол на телесното тегло?
Може, но не е задължително да е така ...
Захарните и подсладени напитки произвеждат подобна ситост [...], децата от групата, която консумира подсладени напитки, натрупват по-малко телесни мазнини от захарната група (Ruyter et al., 2013)
Априори има смисъл, нали? Въпреки факта, че диетичните напитки не генерират по-голяма ситост, като се елиминира енергийният прием, в крайна сметка нетната консумация е по-ниска. Зависи…
Компенсира калории
Този ефект се основава на липсата на компенсаторно поведение: това означава, че е обичайно за хората, които консумират нулеви напитки, благодарение на обосновката, че намаляват плътността на консумацията на енергия, в крайна сметка консумират повече енергия от други продукти, отколкото хората, които консумират сладки напитки.
Източници
- Bellisle, F & Drewnowski, A. (2007). Интензивни подсладители, енергиен прием и контрол на телесното тегло. Европейско списание за клинично хранене. 61. 691-700. 10.1038/sj.ejcn.1602649.
- De Ruyter, J. C., Katan, M. B., Kuijper, L. D. J., Liem, D. G., & Olthof, M. R. (2013). Ефектът на напитките без захар и подсладени захари върху ситостта, харесването и желанието: 18-месечно рандомизирано двойно-сляпо проучване при деца. PLoS ONE, 8 (10), e78039. http://doi.org/10.1371/journal.pone.0078039
Свързани записи
Отрицателни ефекти - 100%
"Решение" за проблема със захарта - 100%
Диетични напитки и контрол на телесното тегло - 100%