техниката

Техниката на замразения лимон може да помогне за подправяне на ястията и да изведе вкусовете по различен начин. Тук ви казваме как да го направите и други аспекти, представляващи интерес.

Как да използвам целия лимон?

  • Мия.
  • Охладете в хладилник.
  • Когато замръзне, извадете го, настържете кората му и готово.

Къде да използваме замразена лимонова кора?

Техниката на замразения лимон може да се използва в различни препарати, като вина, сокове, салати, супи, сладолед, ориз, сосове, суши, чай, студени напитки, ледена вода, торти, алкохолни напитки и др. Всички те ще имат наистина специален вкус и можете също да се насладите на всички предимства на лимона.

Несъмнено този елемент е един от най-използваните в гастрономията, както за сладки, така и за солени ястия. Лимонът може да се използва за всеки повод и време на годината. Ако смятате, че вкусът му не ви харесва, опитайте с малко захар в чаша вода или разтворена в сос или салата. Ще бъдете изненадани от прекрасния му стягащ и горчив ефект едновременно.

Техника на замразения лимон: възползвайте се от всички хранителни вещества

Лимоновата кора има 5 до 10 пъти повече витамин С от сока.

В допълнение, според популярната мъдрост, пилингите биха помогнали да допълнят всеки препарат в рамките на диета за отслабване или дефлация. Въпреки че няма изследвания върху хора, които да подкрепят подобно твърдение, проучване върху мишки предполага, че полифенолите в лимоновата кора могат да помогнат за предотвратяване на наддаването на тегло.

Благодарение на своите флавоноиди и антиоксиданти, лимонова кора може да бъде полезна за предотвратяване на рак тъй като се смята, че антиоксидантите предотвратяват вида на увреждането на свободните радикали, свързано с наличието на рак.

И накрая, лимонът ще има антимикробен ефект, който ще помогне за подобряване на симптомите на инфекции и противогъбично, за облекчаване на гъбични инфекции. Също така би било ефективно срещу чревни паразити, както и за регулиране на кръвното налягане в комбинация с редовно и ежедневно ходене.

Както можете да видите, техниката на замразения лимон може да ви даде някои хранителни вещества, от които досега не сте се възползвали и от своя страна ще постигнете, че вашите ястия и препарати имат уникален и различен вкус.

  • Шамим Ахмед. (2013). Домашно лечение с природни лекарства. https://books.google.ch/books/about/Home_Healing_with_Nature_s_Medicines.html?id=UtmDAgAAQBAJ&redir_esc=y САЩ Министерство на земеделието. Лимонова кора. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167749/nutrients
  • NCBI. (2008). Лимоновите полифеноли потискат затлъстяването, предизвикано от диетата, чрез регулиране на нивата на тРНК на ензимите, участващи в β-окислението в бялата мастна тъкан на мишки. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2581754/
  • NCBI. (2014). Противоракови дейности на цитрусови кори Полиметоксифлавони, свързани с ангиогенезата и други. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4163462/
  • Национален институт по рака. Антиоксиданти и профилактика на рака. https://www.cancer.gov/espanol/cancer/causes-prevention/risk/diet/factual-sheet-antioxidants
  • NCBI. (2018). Антимикробни и антибиофилмови дейности на цитрусови водни екстракти, получени чрез микровълнови и конвенционални методи. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6026940/
  • Вестник за доставка на лекарства и терапия. (2011). Citrus limon L Burmf кора: Потенциално антихелминтно средство срещу индийския глист Eicinia foetida. https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwi3tsHEyqXkAhUMKuwKHQ-SDDQQFjAAegQIABAC&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwi3tsHEyqXkAhUMKuwKHQ-SDDQQFjAAegQIABAC&url=httpj3Adexinfo%2Fddton% 3Adexinfo% 2Fdd2Fjdexinfo% 2Fdd2Fj3d 2Farticle% 2Fdownload% 2F1828% 2F1331 & usg = AOvVaw2mfSOjNbtX5OvSpQU9Ocfz
  • NCBI. (2014). Ефект върху кръвното налягане при ежедневно поглъщане и ходене с лимон. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4003767/

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)