Състояние: Нов продукт

муцуни

2,95 евро с включен данък.

Кило излиза на 5,90 €/килограм

Купете много чиста и бяла телешка муцуна, за да приготвите някои добри шкембета в Мадрид с традиционната рецепта

Внимание: най-новите налични продукти!

Tweet Дял Google+

Видео рецепта на Callos a la Madrileña:

Рецептата на мазоли Това е една от най-традиционните рецепти на нашата гастрономия, рецепта, за която се казва, че е рецепта за цял живот, която всички със сигурност сме опитвали понякога. Те са характерни и за някои райони на Южна Америка, където също обикновено се приготвят редовно.

От рецептите на мазоли, известен също в някои области като често, Можем да намерим различни препарати, в зависимост от района, от който идват, най-известното същество Андалуски шкембе и Шкембе в мадридски стил. Шкембето, което не е нищо повече от животински карантии, като червата, стомаха или червата, се приготвя чрез добавяне на серия от съставки, което ги прави една от най-известните и ценени рецепти за карантии.

На този специализиран уебсайт ще съставим разнообразни рецепти, за да можете да се подготвите мазоли у дома, различни рецепти, за да можете да опитате това ястие по различни начини. Със сигурност вие и вашите гости ги обичате.

Андалуски Калос Рецепта

Вече можете да научите как да направите прекрасна чиния от мазоли, една от най-традиционните рецепти на нашата кухня. По този повод подробно ви описваме стъпка по стъпка как да направите Андалуски шкембе, един от най-добрите начини да направите това ястие.

Състав:

- 800 грама телешко шкембе
- 300 грама нахут
- Свински рисач
- Хубаво парче пресен бекон
- Добър чоризо
- Голям лук
- Зелен пипер
- Голям домат
- Глава чесън
- Два или три средни картофа
- Няколко люти чушки
- Сладък червен пипер
- Сол
- Млян черен пипер

подготовка:

The мазоли Те са една от най-традиционните рецепти за карантии в гастрономията на страната ни, рецепта, която се приготвя от години във всяка част от нея, въпреки че, както обикновено се случва, във всяка област те придават различно докосване на ястието, както по състав и в самата подготовка. Сега ще ви покажем как да направите някои Андалуски шкембе, един вид мазоли много традиционни и това са един от най-известните начини за приготвянето им. Ако харесвате това ястие, продължете и пригответе тази рецепта, ще видите как си заслужава.

Първото нещо, което трябва да направим, е да накиснем нахута вечер преди да приготвим мазоли, тъй като те трябва да бъдат покрити с вода за поне 12 часа, за да се хидратират и да останат меки, за да ги приготвите по-лесно. Имайте предвид, че те ще абсорбират вода през нощта, затова ги покрийте с много количество, за да не ги намерите сухи сутрин. Това също ще зависи от избрания вид нахут, тъй като ако използвате малки, след няколко часа те ще бъдат готови за готвене.

Известно време преди да подготвите мазоли, ще ги почистим под чешмата, въпреки че в днешно време те вече се купуват много чисти, така че избягваме да правим дълъг процес на измиването им както преди. В този случай използваме телешко шкембе, което е по-чисто и ни харесва по-добре, но ако предпочитате можете да използвате и свинско шкембе. След като се почистят, ги слагаме в голям съд, покриваме ги с вода и добавяме плисък оцет и ги оставяме за около 15 минути. Можете също да добавите свинския бут заедно с мазоли, цели или нарязани на хапки.

Вземаме голяма тенджера под налягане и в нея ще добавим добър лук, голям домат, глава чесън и зелен пипер, ще добавим няколко големи люти чушки, бекона и свинския рисак в случай на готвене цяло, без да се кълца. Добавете вече накиснатия и отцеден нахут, подправете малко и покрийте всичко с вода, колкото да покрие добре всички съставки. Поставяме тенджерата да се нагрява и когато водата е на път да заври, я спускаме до среден интензитет, покриваме с капака и поставяме предпазния клапан и ще оставим всички съставки да се готвят за около 35 до 40 минути. След това време оставяме саксията да освободи целия вътрешен натиск, преди да я отворим внимателно, след което ще премахнем лука, домата, пипера и скилидките чесън.

След това добавяме към саксията мазоли отцедени и добре нарязани, чоризото се нарязва на парчета и свинските рисачи, ако сме го нарязали и не сме го добавяли преди това, добавяме супена лъжица сладък червен пипер и обелените, измити и нарязани картофи и оставяме да се готви на тих огън за необходимото време, така че мазолите да са меки, което ще бъде около два часа горе-долу, въпреки че трябва да го проверите, тъй като времето може да варира в зависимост от гърнето и вида на мазолите.

Ако бързате, можете да готвите мазоли на средно интензивен огън, но най-добре е да го правите на слаб огън, така те ще бъдат перфектни и бульонът ще бъде по-концентриран и вкусен, а нахутът няма да се счупи, което придава на ястието по-малко внимателен външен вид. Обикновено мазоли Те се приготвят рано, така че могат да се приготвят добре, без да бързат и да са готови по време на хранене. Когато опитате шкембето и те са нежни, можете да махнете тенджерата от огъня и да ги поднесете горещи Андалуски шкембе, или изчакайте сервирането и ги загрейте предварително.

Шкембе с Рецепта Хоризо

Научете как да приготвите тази рецепта шкембе с чоризо, традиционна рецепта, идеална за ядене в най-студения сезон и това е много типично за нашата страна.

Състав:

- Килограм чисто шкембе
- Няколко добри чоризота
- Парче бекон
- Добър домат
- Добър лук
- Зелен пипер
- Глава чесън
- Дафинов лист
- Чили
- Супена лъжица сладък червен пипер
- Необработен зехтин
- Сол

Шкембе с рецепта от треска

Открийте как да приготвите стъпка по стъпка тази прекрасна рецепта, която предлагаме по-долу, рецепта, с която да приготвите някои шкембе с треска, изненадващо ястие със страхотен вкус.

Състав:

- Килограм чисто шкембе
- Няколко добри обезсолени филета треска
- Добър чоризо
- Голям лук
- Глава чесън
- Лук
- Зелен пипер
- Зрял домат
- Таблетка от рибен бульон
- Половин чаша бяло вино
- Супена лъжица сладък червен пипер
- Две люти чушки
- Млян черен пипер

Други уебсайтове за рецепти за готвене: Кюфтетата са много типично испанско ястие, с множество много разнообразни рецепти, ние ви предлагаме най-добрите рецепти за приготвяне на кюфтета. В Рецепта Фахитас ще намерите най-добрите рецепти за това мексиканско ястие, научете се как да ги правите в Рецепта Фахитас. Научете как да правите най-добрите рецепти за печена риба, ние ви показваме най-интересните от тях в печена риба. Показваме ви как да подготвите добре познатия Tacos al Pastor, влезте в специализирания уебсайт Tacos al Pastor.

Рецепта за шкембе с картофи

Тук ще ви покажем стъпка по стъпка как да направите тази добре позната рецепта за шкембе с картофи, така че да не ви отнема възможно най-малко време и да излезе перфектно.

Състав:

- Един килограм говеждо шкембе
- Половин килограм картофи
- Добър лук
- Зелен пипер
- Добър домат
- Глава чесън
- Две люти чушки
- Свински крак
- Парче пресен бекон
- Наденичка
- Лъжица червен пипер

Шкембе с доматена рецепта

Вече можете да се насладите на някои богати шкембе с домат направени от вас, тъй като с тази рецепта, която ви показваме тук, ще можете да ги приготвите по прост начин и без да ви е необходимо твърде много време за това.

Състав:

- Килограм чисто шкембе
- 200 грама звънец
- Свински рисач
- Парче пресен бекон
- Няколко картофа
- Наденичка
- Лук
- Зелен пипер
- Домат
- Глава чесън
- Две чаши пържен домат
- Няколко люти чушки
- Сладък червен пипер
- Сол
- Млян черен пипер
- Сол

Други сайтове, които ви препоръчваме да посетите, са следните: Рецепта за бик, за да научите как да направите типично национална, изискана рецепта, която ще изненада гостите ви, тук ви учим как да приготвите най-добрата рецепта за бик. Ако искате да научите как да правите хамбургери, по най-разнообразния начин и стъпка по стъпка, не се колебайте и посетете Как да направите хамбургери. Научете как да направите най-добрите Migas, ние подбрахме най-интересните Migas рецепти. Ябълковият пай е една от най-известните рецепти за сладкиши, ние ви учим как да приготвите най-добрия ябълков пай