Този тип материали, присъстващи много в нашето ежедневие, са значително вредни за нашето здраве
Ние знаем много и нищо, като цяло, за така наречените тежки метали. Сега, когато всичко, свързано със здравословното хранене е на мода, нарасна и загрижеността за тези вещества, на които се приписват вредни ефекти върху тялото ни. Интернет е пълен с предполагаема надеждна информация по този въпрос и треската за детоксикация само е накарала манията да премахва всички следи от тежки метали от тялото да расте. Говорихме за това с него експерт Паскуал Мартинес на La senda natural (www.lasendanatural.com), кабинетът на Барселона за хранене и природни терапии.
Какво представляват тежките метали?
Има метали с висока плътност, които, Въпреки че не всички от тях са особено токсични в нормални концентрации (някои са необходими за хората), те са известни със своята склонност да представляват сериозни екологични проблеми.
Както е събрано от Министерство на екологичния преход, "Опасността от тежките метали е, че те не могат да бъдат разградени (нито химически, нито биологично) и освен това са склонни да се биоакумулират и биомагнитизират (което означава, че те се натрупват в живите организми, достигайки концентрации, по-високи от тези, достигнати в храната или околната среда, и че тези концентрации се увеличават, докато се движим нагоре по хранителната верига), причинявайки токсични ефекти от много разнообразно естество ".
Силно замърсяващи метали
Сред най-замърсяващите са: Оловото чието присъствие оказва значително влияние върху заболявания като умора, анемия, хипертония, бъбречни дисфункции и са много вредни при заболявания като склероза, когато присъствието им е прекомерно в организма. Това е метал с широко присъствие в нашето ежедневие (емайли, кристали, играчки, козметика, питейна вода ...), който влиза в тялото ни чрез вдишване или поглъщане на прах.
The алуминий, вторият най-използван метал в света и се среща навсякъде. Това е друг метал с високо ниво на токсичност и неговото присъствие на високи нива в тялото пряко засяга мозъка ни, ускорявайки процеса на различни заболявания като болестта на Алцхаймер или деменция.
The живак и арсен са други тежки метали, чието натрупване може да има особено вредно въздействие върху хората. Докато живакът, който поглъщаме, когато ядем риба или миди, влошава паметта, нашите сънни режими и причиняват нервно-мускулни проблеми и главоболие, неорганичният арсен (погълнат чрез вода и някои храни) може да причини дразнене на стомаха и червата, кожни нарушения или дразнене на белите дробове.
Как се почистват тежки метали?
Както той ни казва Паскуал Мартинес, За да се знае натрупването и пропорцията на тежки метали в тялото ни, най-надеждният тест е да се вземе малка проба коса от корените: „Косата събира всичко, подхранва се от всичко и спасява всичко“. Оттам, уверява той, елиминирането им не е толкова просто, колкото изглежда, "лошото при тежките метали е, че те имат афинитет към мазнините и са склонни да се натрупват там, където има повече мазнини, в черния дроб, бъбреците и отгоре всичко, мозъкът ". В допълнение, този специалист потвърждава, че няма система за пълното им премахване и е много сложно, ако не се направи обща промяна в навиците, която включва отказване от тютюнопушенето, избягване на преработени храни, пиене на филтрирана вода ...
За него ключът е да спортува, да се храни и да си почива. „Последователно упражнение, което съчетава бягане с известна сила, за да натрупа мускулна маса, да повиши температурата и да изгори по-добре“, уточнява той. Що се отнася до храната, той препоръчва тя да е биологична, въз основа на сезонни продукти, да се избягват меса (освен ако не сме сигурни, че са от зелена трева), да се избират малки сини и бели риби, които не са от брега, а са повече от интериора, да се избере интегрален продукт и без късна вечеря. Според експерта храни като водорасли, глухарче, куркума, кефир, зелен чай, чесън, цвекло, аспержи, авокадо, лимон, кестени, артишок, боровинки, зехтин (със студено налягане и бутилка тъмно стъкло), броколи, черно репички или зелени листни зеленчуци (като се избягва маруля), като спанак, ендивия или кресон.
Освен това е препоръчително да се използват техники като турската баня веднъж седмично (по-добре от сауната, защото е по-здравословна от сърдечно-съдова гледна точка), като се редува излагане на топлина в продължение на 5 минути със студени душове, за най-смелите, или периодично избърсване на потта с мокра кърпа.