• Не изхвърляйте тестените изделия и хляба, но ги консумирайте по умерен начин и без да се смесвате с други храни, богати на мазнини.
  • Проучванията показват, че подсладителите не активират сигналите за ситост.
  • Яденето на салата като едно ястие не е угояване, но не и засищане: по-добри ориз, тестени изделия, бобови растения и салати като гарнитура.
  • Плодът има същите калории, преди, по време или след хранене.

отслабване

Жена, измерваща талията си.

Отслабването е една от повтарящите се резолюции на новата година. Ако решим да се подложим на диета, трябва да се уверим, че тя има научна основа, която, разбира се, няма нищо общо с магията. Трябва да оставим настрана митовете за отслабване на нашия живот. Единственото нещо, което носят, са здравословни проблеми.

„За да отслабнете излишните килограми и да запазите трябва да се храните балансирано и разнообразно и във всеки случай намалете малко размера на порцията и се упражнявайте “, обяснява Аранзазу Апарисио, професор в катедрата по хранене на Фармацевтичния факултет на Университета Комплутенсе в Мадрид.

„Никоя храна не може да ни накара да отслабнем. Единствените, които отслабват, са тези, които оставяме в чинията “, казва Апарисио. Прегледът на лекаря някои повтарящи се теми и грешки от тези, които се подлагат на диета.

Избягвайте хляба и тестените изделия

Фалшив. Не изхвърляйте тестени изделия и хляб, но консумирайте ги умерено и без да се смесват с други храни с високо съдържание на мазнини. Препоръката е да ядете 6 порции зърнени храни на ден. Въглехидратите се метаболизират по-лошо през нощта, но това не означава "за вечеря супа с шепа юфка и плодове или млечни продукти, за да се улесни храносмилането".

Избягвайте бобовите растения

Грешка е да ги изгоните от менютата. Приготвен със зеленчуци или ориз, той увеличава хранителната стойност и намалява калоричното съдържание. Какво още, те имат фибри и висока засищаща сила.

По-добър подсладител от захарта

Фалшив. Чаена лъжичка захар добавя 8 калории към кафето за закуска. Минимален калориен прием в сравнение със средно 2000 калории на ден от прототип на балансирана диета. Освен това някои проучвания са установили, че подсладителите не активират сигналите за ситост.

Яжте салата като едно ястие

Салатите са богати на вода и с ниско съдържание на въглехидрати, протеини и мазнини, така че не угояват. Но това не отнема много време, докато гладът избухва силно и това е отрицателно. Професор Апарисио съветва да приемате храни със засищащ ефект като основно ястие (ориз, тестени изделия, бобови растения) и да оставяте салатите като гарнитура.

Яденето на плодове след хранене ви напълнява

Фалшив. Плодът има ниско съдържание на калории, същото, ако се приема преди, по време или след хранене. Има риск да спрете да го консумирате и това в дългосрочен план може да причини хранителни дефицити. Също така се смята, че плодовете като кулминация на храненето намаляват усвояването на хранителните вещества, нещо неточно тъй като дори го облагодетелства (например витамин С на портокала улеснява усвояването на желязото).

Бананите, гроздето и смокините са висококалорични

Вярно е, че те са по-калорични от ябълките или крушите, но при всички случаи те не достигат 100 килокалории на 100 грама годна за консумация порция. Взети в по-малки количества, те осигуряват подобно количество енергия до средно оранжево, така че те не трябва да се елиминират от диети за отслабване.

Грейпфрутът изгаря мазнините

Грешка, но има страхотна диуретична сила, която помага да се елиминира течността. Въпреки това, „трябва да помните, че отслабването трябва да бъдат свързани с намаляване на мазнините, а не на течностите, какво се постига само с хипокалорична диета, съчетана с физически упражнения “, подчертава експертът.

Зехтинът не ви напълнява

Това масло, както и останалото, има енергийно съдържание от 9 килокалории на грам, така че консумацията му трябва да бъде умерена, особено при диети за отслабване. Но трябва да надделее над други масла от растителен произход (кокос или палма), масла и масла, поради високото им съдържание на мононенаситени мастни киселини и антиоксидантни вещества, свързани с намаляване на сърдечно-съдовия риск.

Целите храни не угояват

Не е съвсем правилно. Вярно е, че те осигуряват повече фибри, витамини, минерали и фитохимикали (вещества, получени от растения, чийто прием е от полза за здравето), отколкото неинтегралните и предизвикват по-голямо чувство на ситост. Апарисио предупреждава преди пълнозърнести хлебни изделия с високо съдържание на мазнини, особено наситени, които увеличават калориите и и риска от сърдечно-съдови заболявания.

Консумирайте безразборно храна Светлина или с ниско съдържание на калории

Съществува убеждението, че енергията, осигурена от храната Светлина то е незначително и често се злоупотребява. Вярно е, че те осигуряват по-малко калории от своите колеги, ако се консумират в същото съотношение. Но някои от тези храни съдържат голямо количество мазнини и захар и по-високо съдържание на добавки, необходими за приготвянето му.

Не пийте вода по време на хранене

Фалшив. Водата не осигурява калории, тъй като не съдържа хранителни вещества. Пиенето на вода по време на хранене не само помага да се подобри състоянието на хидратация, но също така помага да се напълни стомаха и да се почувствате сити.

Съгласно критериите за повече информация