Съвременна популярна фраза казва „вие сте това, което ядете“, което означава, че ако наистина искаме да водим здравословен живот, трябва да се храним здравословно. Упражненията, добрият сън и редовните посещения при лекар помагат за поддържане на добро здраве, но нищо няма да бъде толкова добро, колкото да се храните добре.

семена

Науката говори за това и нейната присъда е, че семената са един от елементите с по-голяма хранителна стойност, които спешно се включват в западната ежедневна диета поради високото съдържание на мастни киселини и витамини, които са рядкост.

КАНАБИС

Мнозина са изненадани, когато в този списък попадат семената на канабис, но там, където се ражда животът на растението коноп, се крие висока хранителна стойност, непозната за мнозина. Най-качествените семена като тези от Royal Queen Seeds са отличен източник на мастни киселини; 35% са съставени от Омега 3, гама-линоленова киселина (предшественик на Омега 6) и 9.

Освен това те са богати на витамини Е и В и минерали като желязо, магнезий, калий и цинк. Едно нещо, което си струва да се изясни е, че в семето канабиноидите CBD и THC не съществуват, тъй като те се произвеждат чрез фотосинтеза, това означава, че семената нямат терапевтична или развлекателна употреба.

ЧИА

Консумацията му е силно популяризирана от фитнес начина на живот, поради което днес се смята за една от суперхраните, които все повече хора включват в диетата си.

Препоръчителната порция е 25 грама, осигурява около 20% от препоръчителната дневна доза калций; много висока пропорция, като се има предвид, че те са семена с диаметър само няколко милиметра.

СЕЗАМ ИЛИ AJONJOLÍ

Това е може би едно от най-популярните семена, то е част от много рецепти и дори има сладоледи и млечни шейкове, където е главният герой.

Хранителните елементи, които се намират в най-висока концентрация в това семе, са мед, калций, магнезий, фосфор и витамин А. Освен това през последните години беше открито, че източник на фитостероли, елементи, които помагат да се отървете от холестерола.

ЛЕН

Що се отнася до семената, няма по-добър източник на фибри от ленените семена; известен също като ленено семе, макар и в много по-малка пропорция. Той има високо съдържание на Омега 3 и 6 и е силно препоръчителен в диетата на хора със сърдечни заболявания или заболявания.

Това семе има особеността, че освобождава хранителните си вещества, когато се накисва, тъй като те са разтворими във вода. Специалистите предлагат да се дъвчат по специален начин, така че всички техни компоненти да бъдат ефективно обработени.

ТИКВА

Тиквата е не само най-голямото зрънце от всички, вкусен плод за сладки или солени храни и основен компонент за Хелоуин, но също така идва от едно от най-добрите семена, що се отнася до хранителната стойност.

Те са източник на цинк и магнезий като малко други, в по-малка степен те също осигуряват витамин К и фибри. Всъщност има такива, които ги консумират сякаш са лека закуска, докато други ги препича, за да ги направят по-хрупкави и ги правят част от салатите си.