богата

Искате ли да се насладите на вкусна лазаня? днес ви нося вкусна и много здравословна рецепта за лазаня с тиква или тиквички.

Лично беше трудно да включа тиквата в моя списък с чести и любими зеленчуци, защото вкусът й не беше толкова приятен и кулинарните препарати, които ми бяха предложени, не се радваха напълно. Забелязах обаче, че този зеленчук е много гъвкав, тъй като може да бъде включен в кремове например: Лек крем от тиквички и основно време. Тиквената лазаня беше една от първите рецепти, с която разбрах колко е богата на някои ястия.

По отношение на лазанята е важно да се спомене, че при приготвянето й можете да използвате резени тиква, за да замените макароните, които се приготвят предимно с пшеница, така че тя съдържа по-голямо количество въглехидрати и съответно повече калории и по-малко фибри. Използването на тиква е богат и здравословен вариант, тъй като съдържа малко въглехидрати и по-голям принос на фибри. За разлика от тиквата, препоръчителната порция макаронени изделия е по-малка, тъй като има повече калории и въглехидрати по същия начин, по който съдържа по-малко фибри, в резултат на което може да увеличи консумираните калории, поради което трябва да намалите размера на порцията, която ще ядете, ще също така е необходимо да се търсят други източници на фибри, за да се предотврати запек.

ТИКВА

Това е зеленчук, наречен още тиквички, зелена, тънка кожичка, със семена, която ще се превърне в семената, той също може да измерва до един метър, въпреки че обикновено се събира, когато е с размери само 15 до 25 сантиметра, когато още не е узрял . Произхождащ от Италия, където е създаден креолски плод, резултат от комбинацията от различни видове тиква през няколко поколения, с първите си появявания в рецепти през деветнадесети век, в Америка е включен в обичайната диета от италианците, когато пристигат в Северна Америка. Принадлежи към вида Cucurbita pepo и фазата му на отглеждане е през лятото. В кухнята и храненето се класифицира като зеленчук, по същество се приготвя като пикантно ястие, но има и други сортове тикви, които могат да се използват за сладки приготвяния, включително десерт, например тиквеният пандишпан.

СВОЙСТВА И ПОЛЗИ НА ТИКВАТА

На първо място, тя се счита за нискокалорична храна, следователно е фантастичен зеленчук, който може да бъде включен в обичайната диета (това, което ядем всеки ден).

Той има 21 калории на 100 грама нетно тегло (какво ще ядем). Ниският прием на въглехидрати и добра порция фибри, в резултат на консумацията им помага за подобряване на храносмилането, предотвратява запек, рак на дебелото черво и сърдечно-съдови заболявания.

Тиквите съдържат по-малко мазнини от другите храни, следователно те са чудесен вариант за намаляване на калориите в любимите ни препарати.

В същото време този зеленчук има възстановяващи свойства поради количеството си бета-каротин, подобряващ имунитета, външния вид на кожата, косата и ноктите. Той е добър източник на калий, който предотвратява мускулни крампи, като в същото време осигурява минимални порции натрий, което прави тиквата идеален зеленчук за хора, живеещи с високо кръвно налягане.

ТУКЧИНСКА ТИКВА ЛАЗАГНА РЕЦЕПТ

ХРАНИТЕЛЕН ПРИНОС
  • Калории: 281,5
  • Въглехидрати: 19,5 грама
  • Мазнини: 13,5 грама
  • Протеин: 23 грама
  • Фибри: 3,6 грама
ПОТЕНСИЛИ
  • Саксия с капак
  • Стъклен съд или тава за печене.
  • Печка и фурна
  • Алуминиево фолио
  • Блендер
  • Ренде или белачка
СЪСТАВКИ

Имате възможност да приготвите соса или да използвате 1 литър пакетиран сос.

За соса

    • 1 килограм зрели домати
    • Малка, обелена скилидка чесън
    • 20 грама (малко парче) бял лук
    • 2 супени лъжици олио, можете да използвате зехтин.
    • Подправки
      • Сол и черен пипер
      • Риган
      • Мащерка
      • Лавров

за тиквената лазаня

    • 2 супени лъжици олио, може да бъде зехтин
    • 6 тиквички тиквички.
    • ½ килограм говеждо месо (за предпочитане с разпределение на 10% мазнини и 90% постно месо)
    • 2 чаши гъби измити и нарязани на кубчета
    • 2 чаши нискомаслено сирене моцарела
    • ¼ чаша сирене пармезан
    • Подправки
      • Сол и черен пипер
      • лавров

РЕЖИМ ЗА ПОДГОТОВКА
сос
    • Сварете доматите заедно със скилидката чесън и парчето лук в тенджера с литър вода, след известно време, когато съставките се приготвят с помощта на лъжица, извадете ги от водата и оставете да се охладят, трябва отстранете кората на доматите.
    • Смесете доматите, лука, чесъна и 1 чаша вода, в която са се варили предишните зеленчуци, докато се получи хомогенна смес.
    • Загрейте тиган на умерен огън, добавете маслото и добавете соса, покрийте и изчакайте да заври.
    • Веднага подправете на вкус с подправките, важно е да сварите соса, особено за да елиминирате киселинността на доматите, ще знаете, че сосът ще бъде готов основно, когато е интензивно червен и вкусът е приятен.
Лазаня
    • В горещ тиган на умерен огън добавете олиото, след това говеждото месо. Разбърквайте непрекъснато, така че месото да се готви равномерно.
    • Когато месото се готви, едновременно с подправките трябва да добавите нарязаните гъби. Намалете температурата до слаб огън, покрийте и оставете за 10 минути, така че всички вкусове да се интегрират и да загаснат.
    • Нарежете тънки филийки тиква по дължина с помощта на ренде или белачка. Резените трябва да са с дебелина под половин сантиметър.
    • След това намажете дъното на формата или формата за печене, подредете резените тиква, така че да няма празни места, разпределете порция месо върху тиквите с лъжица, след това добавете порция доматен сос, продължете със сирене покритие моцарела. Повторете тази процедура още три или четири пъти, като започнете със слой тиква, като накрая добавите пармезан върху сиренето моцарела от последния слой.
    • Покрийте с алуминий, за да запазите топлината и тиквите са сварени.
    • Загрейте фурната до 482 градуса по Фаренхайт или 250 градуса по Целзий за 5 минути, печете 20 минути, след това извадете алуминия, оставете във фурната за още 10 минути, за да покафенее горният слой на сиренето.
    • Изключете фурната и я дръжте вътре, докато я сервирате, за да поддържате добра температура.
Можете да сервирате със зелена салата, като използвате маруля по ваш избор, включително добре дезинфекциран спанак, с резенчета ягода или ябълка, облечени с винегрет или зехтин и подправки.

СЪВЕТИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ТИКВА ЛАЗАГНА

  • Препоръчително е да използвате говеждо месо с 90% протеин и 10% мазнини, защото намалявате количеството мазнини в резултат на калории към лазанята, въпреки че можете да използвате смляно месо с друго количество мазнина и няма проблем.
  • Точно както гъбите бяха включени в препарата, те могат да бъдат елиминирани или комбинирани с кубчета чушка.
Ако се интересувате от още рецепти с тиква, можете да кликнете тук Рецепти за тиквички.

Ние ви помагаме да спестите:

Можете да намерите най-добрите предложения на Amazon, като кликнете тук.