Абонирайте се за Vitónica

Въпреки че не се притеснявам твърде много за количеството въглехидрати в диетата си - аз се грижа за качеството и общия баланс на диетата си - от време на време подготвям рецепти за така наречените нисковъглехидратни повече протеини, като тези високопротеинови мъфини за фитнес.

Вдъхнових се от тази рецепта, използвайки малко смес от семена и зърнени култури, които имах вкъщи и които всеки може да адаптира безпроблемно към вкуса си. Те, разбира се, са „фалшиви кифлички“, но излизат един вид много пухкави и засищащи кифли, на които можем да му придадем по-пълничка форма, за да ги отворим наполовина или, както в моя случай, по-плоски да се комбинират всеки.

Съставки

  • Яйца 3
  • Разбито обезмаслено прясно сирене или обикновено кисело мляко 250 g
  • Слънчогледови семки 40гр
  • Ленени семена 30гр
  • 10 г смлени ленени семена
  • Семена от чиа 20 g
  • Мак или сусам 10 g
  • Овесени трици 80гр
  • Смлени бадеми 60 g
  • Химическа мая (работно колело) 10 g
  • Сол 4 g

Как да си направим кифли за фитнес с ниско съдържание на въглехидрати

Разбийте леко яйцата с фреската или киселото мляко в средна купа. Добавете всички семена и разбъркайте. Добавете триците, смлените бадеми, смления лен, маята и солта. Разбъркайте добре внимателно, докато получите хомогенно тесто. Покрийте и оставете да почива в хладилника 30 минути.

Загрейте фурната до 180ºC. Пригответе голяма или две средни тави с маслена хартия. Разделете тестото на 8 порции, придавайки повече или по-малко заоблена форма. Те могат да бъдат направени по-дебели или по-плоски, на вкус, а също така могат да бъдат направени и в тавичка за мъфини или подобни. Печете около 20-25 минути, докато покафенеят.

Изчакайте малко от фурната, преди да прехвърлите в решетка. Оставете ги да се охладят напълно, преди да ги съхранявате в херметически затворен съд. Ако не се консумират след няколко дни или ако е много горещо, по-добре ги дръжте в хладилника или замразете добре увити.

съдържание

С какво да придружава нисковъглехидратните фитнес ролки

Тези фитнес ролки с ниско съдържание на въглехидрати Те могат да се приемат индивидуално, като закуска между храненията, след спорт или като част от обяд или вечеря. Те са чудесни за закуска и могат да се използват като основа за пълнене с добра пуйка или шунка от йорк - наистина добрата, а не тази, заредена с нишесте -, малко сирене, домат и авокадо и т.н.

Споделете нисковъглехидратни фитнес ролки: здравословна рецепта, богата на протеини