Ако обичате да се храните здравословно и да се храните здравословно, базирайки се на истинска храна, за да се грижите за здравето си, в тази статия ще откриете, че тиквичките са вашият съюзник.
Това е храна, която можем да използваме по много различни начини в кухнята благодарение на своята гъвкавост. И със сигурност, когато знаете неговите свойства и хранителната му стойност, ще искате да го включите в повече рецепти.
Какво е тиквичка?
The тиквички, наричани още тиква, тиквички или тиквички, Те са зеленчуци, които са склонни да имат удължена форма, са твърди и могат да бъдат в различни цветове, от много интензивно зелено, почти черно, до много светло зелено, почти бяло, преминаващо през жълто.
Произходът на тиквичките не е много ясен и би могъл да се намира в Азия или Америка. Ясно е, че в момента отглеждането и консумацията на тиквички е широко разпространено по целия свят.
На пазарите можем да намерим много различни сортове тиквички. Във всеки случай най-доброто време на годината да им се насладите е през лятото, а био тиквичките са най-добрият вариант.
Ах! Като любопитство да ви кажа това цветята от тиквички също са годни за консумация и можем да ги включим в кухня Рецепти които харесвате най-много.
И ако ви се иска и се осмелявате, можете да отгледате и собствени тиквички, ето моята статия Как да засаждаме органични тиквички в която ви казвам всичко, което трябва да знаете, за да получите някои фантастични тиквички.
Хранителна стойност на тиквички или тиквички
Що се отнася до хранителните вещества в тиквичките, давам ви ги подробно:
- Макронутриенти: от 100 грама тиквички 2 грама са въглехидрати, 1,8 грама са растителен протеин, 0,2 грама мазнини и 95 грама вода.
- Микроелементи: витамини С, В6, В3, В1, В2, В9 или фолиева киселина и каротеноиди. Минерали като калий, съвпада, калций, магнезий, натрий, желязо, цинк, йод и селен.
Колко калории имат тиквичките?
Тиквичките ни дават само около 17 ккал. на 100 грама. Това е зеленчук, който се консумира много в диети за отслабване от тези, които искат да отслабнат, но наистина трябва да се включи във всички видове диети и през всички етапи от живота.
Друго предимство на този зеленчук, което искам да подчертая, е съдържанието, което има фибри.
Свойства и ползи от тиквички или тиквички
- Повече от 90% от тиквичките са вода, така че е много интересно да ги консумирате през лятото, за да ни помогнете да останем хидратирани.
- Поради високото съдържание на вода и ниското съдържание на калории е много полезно да го включите диети за отслабване или за контрол на теглото и е много полезно за борба със затлъстяването или наднорменото тегло.
- Съдържанието му в въглехидрати ниско е, осигурява малко калории.
- The фибри от този зеленчук ни помага да отидем до тоалетната и да предотвратим запек и заболявания на колома, но също така фибрите регулират нивата на кръвната захар.
- Високото му съдържание на вода има ефект диуретик което благоприятства елиминирането на течности и допринася за пречистването на кръвта. Ето защо се препоръчва особено за хора с подагра, хипертония, камъни в бъбреците, отоци и др.
- Що се отнася до витамините, тиквичките съдържат Витамини A, C, B1, B2, B6 и B9 (фолиева киселина), които поддържат защитните сили на нашата имунна система в оптимално състояние, но те също са много важни хранителни вещества за поддържане на правилното функциониране на нервната система, сред някои от много функции.
- От съдържанието му в минерали Калият се откроява, от съществено значение за грижата за нашите мускули и нервна система и за това, че те могат да изпълняват своите функции правилно. Но има и малки количества калций, магнезий, желязо и фосфор.
- The слуз тиквичките имат способността да намаляват възпалението и да облекчават лигавиците на храносмилателната ни система, следователно е полезно за хора с болестта на Crohn или язвен колит и благоприятства усвояването на хранителните вещества.
Как да приемате тиквички или тиквички
Можете да му се насладите сурово и варено.
Много популярен начин за ядене на сурови тиквички е приготвянето на спагети или юфка с помощта на спирализатор, белачка или подобен прибор.
Оставям ви връзките към три рецепти с тиквички, които обичаме у дома: